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書誌情報

書名

47都道府県・老舗百科     

著者名 青山 和正/編著   柳 義久/編著   高梨 一郎/編著
出版者 丸善出版
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113177504793/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510336833793/オ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2024
210.35 210.35
平城京

書誌詳細

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タイトルコード 1008001905797
書誌種別 電子図書
書名 47都道府県・老舗百科     
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン シニセ ヒャッカ 
著者名 青山 和正/編著
著者名ヨミ アオヤマ カズマサ
著者名 柳 義久/編著
著者名ヨミ ヤナギ ヨシヒサ
著者名 高梨 一郎/編著
著者名ヨミ タカナシ イチロウ
出版者 丸善出版
出版年月 2024.1
ページ数 4,297p
分類記号 335.21
分類記号 335.21
内容紹介 先祖代々にわたって伝統的に事業を営む日本の「老舗」は、地域の資源や風土を最大限に活用しながら現在にいたっている。都道府県別に代表的な老舗の歴史や経営理念を紹介し、その企業の長寿の秘訣を紐解く。
件名 企業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1300年前の“ごみ”からここまで読み解ける!!大極殿周辺や西大寺食堂院跡、長屋王邸宅跡などより出土したごみから、奈良時代の暮らしに迫る!!平城宮跡資料館の大好評企画展、書籍化!!本で楽しむ博物館。
(他の紹介)目次 第1章 奈良時代のごみと出会う(ごみから生活がわかる
平城京はどのような都市だったのか?
発掘現場から出てくるモノ
平城京のごみの捨て方
平城京、平城宮マップ)
第2章 ごみ捨て場をのぞいてみよう(あんなごみこんなごみ
ごみにも個性がある
奈良時代のリサイクル術
奈良時代のおまじない)
第3章 木簡は奈良時代からの手紙(人々の息吹を伝える木簡
木簡大図鑑
平城京遷都のナゾを解く手がかりにも!?)
第4章 ウンチでわかる食生活(奈良時代人の食事
奈良の都のトイレ事情
ウンチが解き明かす食生活)
第5章 ごみは宝物(「ごみってなんなんやろ」―特別対談・ゴミドコさん×考古学者けいじくん
ゴミドコさんの正体は?!
ごみを科学する
平城京のごみを輝かせる仕事―奈良文化財研究所)


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