蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
野菜が決め手!栄養の「こつ」 Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方
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| 著者名 |
佐藤 秀美/著
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2023.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
曙 | 9013241907 | 498.5/サ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310642408 | 498.5/サ/ | 2階図書室 | LIFE-259 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001767755 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜が決め手!栄養の「こつ」 Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方 |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ キメテ エイヨウ ノ コツ |
| 著者名 |
佐藤 秀美/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ ヒデミ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2023.5 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.583
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| 分類記号 |
498.583
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| ISBN |
4-388-15455-5 |
| 内容紹介 |
野菜は色が濃いほど栄養がある? サラダのビタミン吸収率を高める調味のこつは? 普段の食生活の中で浮かぶ野菜の栄養に関わる疑問を取り上げ、図表を交えてQ&A形式で解説。野菜をとる意味とこつをわかりやすく伝える。 |
| 著者紹介 |
お茶の水女子大学大学院博士課程修了。専門は食物学。学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。著書に「おいしさをつくる「熱」の科学」など。 |
| 件名 |
蔬菜、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これまで自由意志/決定論の対立として論じられてきた難問を、自由とは何かという議論からいったん離れ、「分岐問題」の枠組みのもとで考察しなおす。従来の哲学が依拠してきた対立図式を根底から揺さぶり、自由をめぐる議論に新たな境地をひらく圧倒的論考。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 分岐問題(導入 問題の構造 ほか) 第2章 自由意志(概観 意志と主体 ほか) 第3章 実現可能性(時間と様相 スコトゥスとアリストテレス ほか) 第4章 無自由世界(他我問題の反転 ストローソンとデネット ほか) 補論(時制的変化は定義可能か―マクタガートの洞察と失敗 無知の発見―猫の懐疑とウィトゲンシュタイン ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
青山 拓央 1975年生まれ。現在、山口大学時間学研究所准教授。哲学の観点から、とくに時間・言語・自由・心身関係を考察。慶應義塾大学より博士(哲学)を取得。県立浦和高校、千葉大学文学部、同大学院博士課程、日本学術振興会特別研究員などを経て現職。2006年、日本科学哲学会第1回石本賞を受賞。2011年、文部科学大臣表彰科学技術賞を研究グループにて受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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