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書誌情報

書名

杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食    

著者名 杵島 直美/著
出版者 泉書房
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012910007596.3/キ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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杵島 直美
2010
596.3 596.3
人生訓 人間関係

書誌詳細

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タイトルコード 1008000282719
書誌種別 図書
書名 杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食    
書名ヨミ キジマ サンチ ノ ウメシゴト ト ホゾンショク 
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版年月 2010.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-86287-056-8
内容紹介 青梅のサワー漬けや、小梅のカリカリ漬け、完熟梅でつくるジャムなど、杵島さんおすすめの梅しごとを紹介します。初夏にかけて出回るらっきょう、新にんにく、新しょうがを使った保存食レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。和食、洋食、中華、エスニックとあらゆるジャンルの料理を手がける。著書に「いつもの野菜でささっと漬けもの」「つけもの漬けよっ。」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最初は「個性」を主張するより「型」に従う。「発信力」よりも、「聞く力」のある人になろう。人に頼んだことには報告と御礼を忘れない。上司のミスは「さりげなく」フォロー…他、官僚、副知事、学長の経験から得た45のルール。
(他の紹介)目次 第1章 仕事をする基本の気づかい(社会人として働くゴールデンルールは、「挨拶」「時間を守る」「約束を守る」の三つ
職場では最初は「個性」はいらない。まずは「型」を大事にするとよい ほか)
第2章 理想の部下になるための気づかい(どうせなるなら、部下力のある「理想の部下」になりなさい
上司の不得意やうっかりミスはあくまで「さりげなく」フォローする ほか)
第3章 相手のやる気を引き出す気づかい(仕事を頼むとき、とくに部下に仕事を依頼するときは、納得させて仕事をさせる
自信がなく、人を認めることができない部下には小さな成功体験を積ませよう ほか)
第4章 気持ちを伝える気づかい(メールの文章は丁寧に書くこと。転送され、必ず他人の目に触れると考えて
大事なとき、自分の気持ちを伝えたいときはメールよりも手紙を書くのが効果的 ほか)
第5章 身近な人への気づかい(きれいな芝生の「色あせた部分」を認め、夫婦関係は折り合いをつけよ
夫の親、親戚などは、「仲良くなれたら儲けもの」くらいの気持ちで接するといい ほか)


内容細目表

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