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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180805715 | 596/ホ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310503220 | 596.04/ホ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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朝鮮人(日本在留) 韓国人(日本在留)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573530 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旅と料理 |
| 書名ヨミ |
タビ ト リョウリ |
| 著者名 |
細川 亜衣/著
|
| 著者名ヨミ |
ホソカワ アイ |
| 出版者 |
CCCメディアハウス
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-484-21204-3 |
| 内容紹介 |
台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
料理家。熊本taishojiにて料理教室や料理会を主宰。著書に「朝食の本」「定番」など。 |
| 件名 |
料理、旅行案内(外国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「一世」以上に劇的な運命と、アイデンティティをめぐる困難な問いに翻弄された「二世」たちは、「戦後/解放後」の時空を、各分野のパイオニアとして、逞しく生き抜いてきた。三〇〇〇本以上のヒットを量産した天才打者、哲学者、実業家、医師、社会運動家、ミュージシャン、僧侶、伝統工芸職人、格闘家、劇団員、マジシャン、映画人―。「在日コリアンの声を記録する会」がまとめ上げた五〇人のライフ・ヒストリーは、いずれも深い感動を呼び起こす。足掛け一三年にわたって完成した、近現代史の第一級史料。 |
| (他の紹介)目次 |
共生のこの地に「コリア文化博物館」の実現を 宝塚で外国人市民の共生目指して 担任の机に入ったままだった「就職希望書」 元アートネイチャー会長にして俳人の身世打鈴 天才打者の壮絶な被爆体験 親父はどうして、あんな生き方しかできなかったのか 関東大震災の直前、日本にやって来たアボジ 囲碁で結ばれた同砲との絆 「東九条マダン」は、僕らの目指す社会像やねんね 川崎・桜本に生きる〔ほか〕 |
内容細目表
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