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書誌情報

書名

家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     

著者名 堤 人美/著
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180328627596/ツ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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永 六輔 さだ まさし
2016
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001052103
書誌種別 図書
書名 家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     
書名ヨミ カゾク ミンナ ガ ウレシイ サメテモ オイシイ ゼッピン オカズ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-43429-1
内容紹介 仕上げに酢を加えて青魚の臭みをおさえる、豚肉を焼く前に小麦粉をまぶすと味がしっかりからんでかたくならない…。人気の定番おかずを筆頭に、“冷めてもおいしい”おかずの作り方を紹介する。
著者紹介 料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビ、CMの料理制作など多方面で活躍。著書に「ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 つらい場面でも笑って話そう!永六輔の「好奇心」「行動力」「人脈」「仕事」の秘密。
(他の紹介)目次 第1幕 永の縁(共通点は「見せかけの優しさ」?
酒をわたる風を飲めばいい
「まさしは噺家になる」
作詞を辞めた本当の理由
雪の中をスキップする男の幸せ ほか)
第2幕 永の事(「永六輔大学」を開いてほしい
日本初の西洋行進曲は…
浅田飴CMは「ちょっと手伝っただけ」
「お師匠はんから、花かぇ!」
テレビは人が多いから嫌い ほか)
(他の紹介)著者紹介 さだ まさし
 1952年、長崎県生まれ。73年、フォークデュオ・グレープとしてデビュー。76年にソロとなり、『関白宣言』『防人の詩』『たいせつなひと』など、数々のヒット曲を生み出す。2001年に小説家として『精霊流し』を発表、その後も『解夏』『眉山』など数々のベストセラーを生み続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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