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書誌情報

書名

人類歴史哲学考  2 岩波文庫  

著者名 ヘルダー/著   嶋田 洋一郎/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181162595201.1/ヘ/21階文庫90一般図書一般貸出在庫  

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ヘルダー 嶋田 洋一郎
2016
498.583 498.583
食用油脂 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001823278
書誌種別 図書
書名 人類歴史哲学考  2 岩波文庫  
書名ヨミ ジンルイ レキシ テツガクコウ 
著者名 ヘルダー/著
著者名ヨミ ヘルダー
著者名 嶋田 洋一郎/訳
著者名ヨミ シマダ ヨウイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.12
ページ数 398p
大きさ 15cm
分類記号 201.1
分類記号 201.1
ISBN 4-00-386033-5
内容紹介 風土に基づいて世界各地の民族と歴史を描き、その中心に人間性の開花を見出そうとしたヘルダーの主著「人類歴史哲学考」を翻訳。2は、様々な気候帯と民族文化の関連を俯瞰し、知性や幸福について考察する。
件名 歴史哲学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。
(他の紹介)目次 1 悩み解消オイルが見つかる 健康オイルカタログ42(生活習慣病予防に効果抜群。オメガ3たっぷりオイル
高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理OKのオイル
香り豊かで美肌に効くナッツオイル ほか)
2 酸化を防いで油の効能を100%活用。いちばん体によいとり方&保存法(油のキホン1 そもそも油って何?油はさまざまな脂肪酸で構成されている
油のキホン2 脂肪酸の種類 含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる
油のキホン3 植物油に含まれる栄養素 植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる ほか)
3 体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識(脂質のキホン 三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源
脂質の働き1 エネルギー 体にたまりやすい油とたまりにくい油がある
脂質の働き2 細胞や脳組織の材料 不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
 1961年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。専門は薬理学、生理学、高分子化学、原子力学。日本抗加齢医学会評議員などを務める。医薬品の開発を通じてPM2.5やナノ粒子の研究をするかたわら、食や健康についての造詣が深く、食用油やナッツ類の権威としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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