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書名

物理学史への道　　　こぶし文庫　　

著者名 辻 哲夫／著 　 池内 了／解説
出版者 こぶし書房
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000451150
書誌種別 図書
書名 物理学史への道　　　こぶし文庫　　
書名ヨミ ブツリガクシ エノ ミチ　
著者名 辻 哲夫／著
著者名ヨミ ツジ テツオ
著者名 池内 了／解説
著者名ヨミ イケウチ サトル
出版者 こぶし書房
出版年月 2011.9
ページ数 346p
大きさ 20cm
分類記号 420.2
分類記号 420.2
ISBN 4-87559-258-7
内容紹介 明治政府によって主導された功利性優先の科学技術受容が、今日の科学・技術観をも蝕んでいる-。1960年代に日本の科学技術文明に対して疑義を呈していた著者が、科学と文明のあり方を根本的に問う。
著者紹介 1928年神奈川県生まれ。京都大学大学院理学研究科物理学専攻修士課程修了。東海大学名誉教授。「日本の科学思想」で毎日出版文化賞(自然部門)を受賞。
件名 物理学-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 生活習慣病予防に効果抜群、オメガ３たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱ＯＫの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。
(他の紹介)目次 １　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ４２（生活習慣病予防に効果抜群。オメガ３たっぷりオイル
高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理ＯＫのオイル
香り豊かで美肌に効くナッツオイル　ほか）
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油のキホン２　脂肪酸の種類　含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる
油のキホン３　植物油に含まれる栄養素　植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる　ほか）
３　体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識（脂質のキホン　三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源
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脂質の働き２　細胞や脳組織の材料　不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
　１９６１年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。専門は薬理学、生理学、高分子化学、原子力学。日本抗加齢医学会評議員などを務める。医薬品の開発を通じてＰＭ２．５やナノ粒子の研究をするかたわら、食や健康についての造詣が深く、食用油やナッツ類の権威としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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