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書誌情報

書名

ラテンアメリカ傑作短編集  続  中南米スペイン語圏の語り 

著者名 野々山 真輝帆/編
出版者 彩流社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180288334963/ラ/1階図書室69B一般図書一般貸出在庫  

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2018
318.8 318.8
食用油脂 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001252756
書誌種別 図書
書名 ラテンアメリカ傑作短編集  続  中南米スペイン語圏の語り 
書名ヨミ ラテン アメリカ ケッサク タンペンシュウ 
著者名 野々山 真輝帆/編
著者名ヨミ ノノヤマ マキホ
出版者 彩流社
出版年月 2018.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
分類記号 963
分類記号 963
ISBN 4-7791-2426-6
内容紹介 幻想と現実のあわいで揺れる多彩な作品群。ラテンアメリカ文学ブームの中に位置づけられる作家から、それ以降の「ポスト・ブーム」の作家まで、10カ国にまたがる作家たちが紡ぐ短編集。
著者紹介 筑波大学名誉教授。獨協大学名誉教授。「スペイン内戦」で毎日出版文化賞、「リスボンの春」でロドリゲス通事賞受賞。イサベル・ラ・カトリカ女王勲章を授与された。
件名 小説(ラテン アメリカ)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。
(他の紹介)目次 1 悩み解消オイルが見つかる 健康オイルカタログ42(生活習慣病予防に効果抜群。オメガ3たっぷりオイル
高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理OKのオイル
香り豊かで美肌に効くナッツオイル ほか)
2 酸化を防いで油の効能を100%活用。いちばん体によいとり方&保存法(油のキホン1 そもそも油って何?油はさまざまな脂肪酸で構成されている
油のキホン2 脂肪酸の種類 含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる
油のキホン3 植物油に含まれる栄養素 植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる ほか)
3 体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識(脂質のキホン 三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源
脂質の働き1 エネルギー 体にたまりやすい油とたまりにくい油がある
脂質の働き2 細胞や脳組織の材料 不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
 1961年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。専門は薬理学、生理学、高分子化学、原子力学。日本抗加齢医学会評議員などを務める。医薬品の開発を通じてPM2.5やナノ粒子の研究をするかたわら、食や健康についての造詣が深く、食用油やナッツ類の権威としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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