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雑誌名

婦人公論

巻号名 ２０１８年１２月２５日・２０１９年１月４日合併特大号　通巻１５０８号
通番 01508
発行日 20181211
出版者 中央公論社

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000292857
巻号名 ２０１８年１２月２５日・２０１９年１月４日合併特大号　通巻１５０８号
通番 01508
発行日 20181211
特集記事 モノを捨てるとお金が貯まる！
出版者 中央公論社

(他の紹介)内容紹介 生活習慣病予防に効果抜群、オメガ３たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱ＯＫの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。
(他の紹介)目次 １　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ４２（生活習慣病予防に効果抜群。オメガ３たっぷりオイル
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２　酸化を防いで油の効能を１００％活用。いちばん体によいとり方＆保存法（油のキホン１　そもそも油って何？油はさまざまな脂肪酸で構成されている
油のキホン２　脂肪酸の種類　含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる
油のキホン３　植物油に含まれる栄養素　植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる　ほか）
３　体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識（脂質のキホン　三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源
脂質の働き１　エネルギー　体にたまりやすい油とたまりにくい油がある
脂質の働き２　細胞や脳組織の材料　不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
　１９６１年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。専門は薬理学、生理学、高分子化学、原子力学。日本抗加齢医学会評議員などを務める。医薬品の開発を通じてＰＭ２．５やナノ粒子の研究をするかたわら、食や健康についての造詣が深く、食用油やナッツ類の権威としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 モノを捨てるとお金が貯まる！
2 ＜独占告白＞「妹・麻央に似た彼と歩いていく」　小林麻耶
3 ＜乳がん、全身がん、原発不明がん…＞女性のがん最新予防法
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