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書誌情報

書名

日本ワインの教科書 日本ワイン検定公式テキスト    

著者名 日本ワイン検定事務局/著   遠藤 利三郎/監修
出版者 柴田書店
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310517485588.5/ニ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001610139
書誌種別 図書
書名 日本ワインの教科書 日本ワイン検定公式テキスト    
書名ヨミ ニホン ワイン ノ キョウカショ 
著者名 日本ワイン検定事務局/著
著者名ヨミ ニホン ワイン ケンテイ ジムキョク
著者名 遠藤 利三郎/監修
著者名ヨミ エンドウ リサブロウ
出版者 柴田書店
出版年月 2021.9
ページ数 209p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-388-15450-0
内容紹介 日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。日本ワインの概要、歴史、産地、栽培、醸造、保存と管理について解説する。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 民俗学の祖として知られる柳田国男。しかしその学問は狭義の民俗学にとどまらぬ「柳田学」として、日本近代史上に燦然と輝いている。それは近代化に立ち後れた日本社会が、今後いかにあるべきかを構想し、翻ってその社会の基層にあるものが何かを考え尽くした知の体系だった。農政官僚、新聞人、そして民俗学者としてフィールドワークを積み重ねるなかで、その思想をいかに展開していったのか。その政治・経済・社会構想と氏神信仰論を中心としつつ、その知の全貌を再検討する。
(他の紹介)目次 序章 足跡と知の概観
第1章 初期の農政論
第2章 日本的近代化の問題性―危機認識
第3章 構想1―地域論と社会経済構想
第4章 構想2―政治構想
第5章 自立と共同性の問題
第6章 初期の民間伝承研究から柳田民俗学へ
第7章 知的世界の核心1―日本的心性の原像を求めて
第8章 知的世界の核心2―生活文化の構造
終章 宗教と倫理
(他の紹介)著者紹介 川田 稔
 1947年生まれ。政治史・政治思想史。日本福祉大学教授。名古屋大学名誉教授。名古屋大学法学研究科博士課程単位取得。法学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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