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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180990319 | 596.6/ヨ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
曙 | 9013305454 | 596.6/ヨ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001699447 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで |
| 書名ヨミ |
ショート ブレッド ノ スベテ |
| 著者名 |
吉澤 るり子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシザワ ルリコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-416-52272-1 |
| 内容紹介 |
スコットランドを代表する伝統菓子ショートブレッド。日常的な素材を使ったショートブレッド、シーン別のバリエーション、アレンジメント、食事系のショートブレッドなどのレシピを収録。 |
| 著者紹介 |
英国菓子パティシエ、料理家。イングリッシュティールーム経営、英国菓子商品開発に携わる。「Baking School Tetbury」主宰。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
国策売春、人々のまなざし…ジェンダーと性的人格権の視点から。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 なぜ占領期の性暴力を議論すべきなのか 第1章 占領期の国策売春施設設置と国や警察の関与 第2章 特殊「慰安」施設の資金調達と各都道府県の動向 第3章 日本の公娼制度と占領下日本における米軍性政策の展開 第4章 エゴ・ドキュメント分析1―日本人の日記・回想録から 第5章 エゴ・ドキュメント分析2―日本国憲法GHQ草案作成に関わった米国人 第6章 エゴ・ドキュメント分析3―占領期日本に滞在した外国人の日記・回想 終章 性暴力における戦時と平時の連続性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
芝田 英昭 立教大学コミュニティ福祉学部教授(社会保障論)。1958年福井県出身。金沢大学大学院博士後期課程単位取得退学。博士(社会学:立命館大学)。福井県職員、西日本短大専任講師、大阪千代田短大専任講師、立命館大学産業社会学部教授を経て現職。自治体問題研究所顧問。水彩画家、社会運動家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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