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書誌情報

書名

白書の白書 「政府白書」全41冊をこの一冊に 2024年版   

著者名 木本書店・編集部/編集
出版者 木本書店
出版年月 2024.7


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1 中央図書館0181210618R317/ハ/24書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 図書情報館1310681448317/ハ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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石毛 直道
2016
383.81 383.81
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001870778
書誌種別 図書
書名 白書の白書 「政府白書」全41冊をこの一冊に 2024年版   
書名ヨミ ハクショ ノ ハクショ 
著者名 木本書店・編集部/編集
著者名ヨミ キモト ショテン ヘンシュウブ
出版者 木本書店
出版年月 2024.7
ページ数 702p
大きさ 21cm
分類記号 317
分類記号 317
ISBN 4-904808-26-9
内容紹介 政府白書41冊の豊富なデータの中からポイントとなる図表約890種を厳選して収録。新聞・テレビでは報道されにくい日本の現状を、客観的に分析したい場合に最適。特集は「ポストコロナ期〜再生の兆しと新たな潮流〜」。
件名 日本-政治・行政
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
(他の紹介)目次 序章 視点
1章 食事パターンの変化と米食
2章 食事の快楽化
3章 食事の原点
4章 食事と宗教
5章 食事と医学・薬学
6章 食の「民主化」
7章 食卓での分配法
8章 食事文化の変容
9章 家族の象徴としての食事
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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