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書誌情報

書名

実録赤坂「ニューラテンクォーター」物語 昭和を紡いだ東洋一のナイトクラブ    

著者名 山平 重樹/著
出版者 双葉社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013151371673/ヤ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
185 185

書誌詳細

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タイトルコード 1008001534446
書誌種別 図書
書名 実録赤坂「ニューラテンクォーター」物語 昭和を紡いだ東洋一のナイトクラブ    
書名ヨミ ジツロク アカサカ ニュー ラテン クォーター モノガタリ 
著者名 山平 重樹/著
著者名ヨミ ヤマダイラ シゲキ
出版者 双葉社
出版年月 2020.11
ページ数 380p
大きさ 20cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-575-31586-8
内容紹介 1959年、赤坂に誕生した「ニューラテンクォーター」には、各界著名人が集まった。“伝説のクラブ”で刻まれた、「30年間に及ぶ夜の昭和史」を山本信太郎社長の目を通して語る。『週刊大衆』連載に加筆・修正。
著者紹介 1953年山形県生まれ。法政大学卒業。ルポ、小説などで健筆をふるう。著書に「叛骨」「伝説のヤクザ18人」「激しき雪」など。
件名 ニューラテンクォーター
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
(他の紹介)目次 序章 視点
1章 食事パターンの変化と米食
2章 食事の快楽化
3章 食事の原点
4章 食事と宗教
5章 食事と医学・薬学
6章 食の「民主化」
7章 食卓での分配法
8章 食事文化の変容
9章 家族の象徴としての食事
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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