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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001871124 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
蛭田先生。地域資料は集めるだけじゃダメってどういうことですか? ストーリーでわかる地域資料サービスの考え方 教えて!先生シリーズ |
| 書名ヨミ |
ヒルタ センセイ チイキ シリョウ ワ アツメル ダケ ジャ ダメ ッテ ドウイウ コト デスカ |
| 著者名 |
蛭田 廣一/監修
|
| 著者名ヨミ |
ヒルタ ヒロカズ |
| 著者名 |
DBジャパン/編集 |
| 著者名ヨミ |
ディービー ジャパン |
| 出版者 |
DBジャパン
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
167p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
014.72
|
| 分類記号 |
014.72
|
| ISBN |
4-86140-505-1 |
| 内容紹介 |
利用してもらうための地域資料の基礎知識とは? 地域資料は何を集めたらいいの? 学校や自治体との連携は? 図書館利用者に喜ばれる「地域資料サービス」の考え方を、ストーリー形式でわかりやすく解説する。 |
| 件名 |
郷土資料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 視点 1章 食事パターンの変化と米食 2章 食事の快楽化 3章 食事の原点 4章 食事と宗教 5章 食事と医学・薬学 6章 食の「民主化」 7章 食卓での分配法 8章 食事文化の変容 9章 家族の象徴としての食事 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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