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書誌情報

書名

境界の扉 日本カシドリの秘密  角川文庫  

著者名 エラリー・クイーン/[著]   越前 敏弥/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413149729933/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2006
210.48 210.48
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001864476
書誌種別 図書
書名 境界の扉 日本カシドリの秘密  角川文庫  
書名ヨミ キョウカイ ノ トビラ 
著者名 エラリー・クイーン/[著]
著者名ヨミ エラリー クイーン
著者名 越前 敏弥/訳
著者名ヨミ エチゼン トシヤ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
ページ数 427p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-04-113926-4
内容紹介 日本育ちの作家カレンが、ニューヨークの邸宅で殺された。唯一犯行が可能だったのは、婚約中の癌研究者マクルーア博士の20歳の娘エヴァ。だが、事件は第一次世界大戦前夜の日本での出来事へとつながり…。57年ぶりの新訳。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
(他の紹介)目次 序章 視点
1章 食事パターンの変化と米食
2章 食事の快楽化
3章 食事の原点
4章 食事と宗教
5章 食事と医学・薬学
6章 食の「民主化」
7章 食卓での分配法
8章 食事文化の変容
9章 家族の象徴としての食事
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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