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書誌情報

書名

フルーツひとつばなし おいしい果実たちの「秘密」  講談社現代新書  

著者名 田中 修/著
出版者 講談社
出版年月 2013.8


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1 東札幌4012897213625/タ/新書14一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213039082625/タ/新書一般図書一般貸出在庫  
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関連資料

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田中 修
2013
食生活 呪術

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000703024
書誌種別 図書
書名 フルーツひとつばなし おいしい果実たちの「秘密」  講談社現代新書  
書名ヨミ フルーツ ヒトツバナシ 
著者名 田中 修/著
著者名ヨミ タナカ オサム
出版者 講談社
出版年月 2013.8
ページ数 237p
大きさ 18cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-06-288222-4
内容紹介 古くから、人間とともに歴史を歩んできた果物。果物たちの秘めたしくみと、人々の健康を守るパワー、ともに歩んできた足跡に目を向け、イチゴ、バナナ、オレンジ、マンゴーなど、人気フルーツ50種類の秘密に迫る。
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学大学院博士課程修了。甲南大学理工学部教授。著書に「植物はすごい」「ふしぎの植物学」「クイズ植物入門」など。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いまも日本全国に息づく「食べるお守り」である“まじない食”とその背景にある民俗・風習や伝統文化、それを支える人々の思いをカラー写真も交えて紹介する。
(他の紹介)目次 まじない食を訪ねる旅へ―なぜ、まじない食に興味をもったのか
キュウリが夏の病の身代わりに―神光院の「きゅうり封じ」(京都府京都市)
巨大なワラ人形で厄落とし―若神子のほうとう祭り(山梨県北杜市)
若者たちが切り分けた塩鯛を安産のお守りに―早魚神事(福岡県福岡市)
豆腐を食べて一年分の嘘を帳消しに―八日吹きのうそつき豆腐(鳥取県鳥取市)
一年のはじめに豊作を祈る―民話のふるさと遠野の小正月(岩手県遠野市)
龍神様のナスが夏の毒消しに―お諏訪様のなすとっかえ(埼玉県狭山市)
巨大なタラを担いで大漁祈願―掛魚まつり(秋田県にかほ市)
男の子の健やかな成長を祈る―八朔の団子馬(香川県丸亀市)
大根を食べると中風にならない―鳴滝・了徳寺の大根焚き(京都府京都市)
お釈迦様のはなくそで病よけ―涅槃会と花供曾あられ(京都府京都市)
馬っこに団子を供えて豊年満作―馬っこつなぎとしとぎ団子(岩手県遠野市)
都会のまじない食―しょうが祭りのしょうが、こんにゃくえんまのこんにゃく、氷室祭りのカチワリ氷(東京都八王子市・港区・文京区/大阪府大阪市)
(他の紹介)著者紹介 吉野 りり花
 旅ライター・旅エッセイスト。鹿児島県生まれ。早稲田大学第一文学部(日本文学専修)卒業後、出版社勤務を経て、フリーランスライターに。日本各地を旅した経験を生かし、日本の旅や食文化のエッセーやコラムを執筆する。現在は各種会員誌などに旅エッセーや食文化コラムの連載をもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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