検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書     

著者名 谷 昇/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310558448596.23/タ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

谷 昇
2021
597.9 597.9
住居衛生 掃除

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001692480
書誌種別 図書
書名 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書     
書名ヨミ ダレモ オシエテ クレナカッタ プロ ニ チカズク タメ ノ フレンチ ノ キョウカショ 
著者名 谷 昇/著
著者名ヨミ タニ ノボル
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.7
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-309-28994-6
内容紹介 フレンチの賢人・谷昇シェフが、調理のポイントやテクニックから、一皿に秘められた物語、フランス料理の極意まで、真摯な言葉で丁寧に伝える。工程写真も多数収録した、フランス料理の教科書。
著者紹介 1952年東京都生まれ。94年「ル・マンジュ・トゥー」開店。町田調理師専門学校講師。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。著書に「ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なんで私だけが掃除してるの?そのイライラを解決。使うのは5つの洗剤だけ:重曹、クエン酸、過炭酸ナトリウム、アルコール、石けん。
(他の紹介)目次 1 汚れって何?使う洗剤との関係は?目からウロコの掃除の真実!(漫画クイズ
酸性・中性・アルカリ性汚れと洗剤の「液性」を知ろう)
2 やることがわかると分担もラクラク まずおさえておきたい掃除TOP8(「きれい」を維持するって実は簡単なのです
こまぎれ時間を活用して「毎日掃除」を習慣化 ほか)
3 毎週、毎月、季節ごと…定期的に掃除しておきたいところをピックアップ(「毎日掃除」と「まとめ掃除」で大掃除不要の家にしよう!
とりきれなかった汚れは「週末掃除」でリセット ほか)
4 厳選グッズが助けてくれる 掃除お役立ちグッズ&ないと掃除がラクになるもの(ある!と掃除がラクになるグッズの購入を検討しよう!
ない!と掃除がラクな物はできるだけ早く撤収を)
5 こうして家族で掃除を分担しています 掃除シェア成功実例(「できる人が、そのつど掃除」を家庭の掃除の基本にしたい
将来自立した人間になるためにも子どもに家事を教えていこう ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。