検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イギリスが変えた世界の食卓     

著者名 トロイ・ビッカム/著   大間知 知子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180999914383.8/ビ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

池内 了
2001
420.4 420.4
物理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001680337
書誌種別 図書
書名 イギリスが変えた世界の食卓     
書名ヨミ イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク 
著者名 トロイ・ビッカム/著
著者名ヨミ トロイ ビッカム
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2022.5
ページ数 331p
大きさ 22cm
分類記号 383.833
分類記号 383.833
ISBN 4-562-07180-7
内容紹介 大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。
著者紹介 テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。
件名 食生活-イギリス、イギリス-歴史-18世紀
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 屋久島の地理・地形・気象と大気環境
第2章 屋久島の沈着物負荷特性
第3章 屋久島の越境大気汚染の現状と森林生態系への影響
第4章 渓流水質の高度分布・方位分布
第5章 孤立峰の沈着物負荷の特徴
第6章 孤立高山の渓流水質方位分布
第7章 脊梁山脈と渓流河川
第8章 離島の渓流水位分布
第9章 盆地形状山麓渓流の水質分布
(他の紹介)著者紹介 永淵 修
 1974年鹿児島大学工学部応用化学科卒業。1998年山口大学大学院理工学研究科博士課程修了。1974年福岡県庁土木部入庁。1982年福岡県衛生公害センター主任技師。1991年福岡県保健環境研究所(名称変更)専門研究員。1996年University College London客員研究員。2004年千葉科学大学危機管理学部環境安全システム学科教授。2008年滋賀県立大学環境科学部環境生態学科教授。2016年同上退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
海老瀬 潜一
 1967年京都大学工学部衛生工学科卒業。1971年京都大学大学院工学研究科博士課程退学。1971年京都大学工学部衛生工学科助手。1976年京都大学工学博士。1979年国立公害研究所水質土壌環境部水質環境計画研究室研究員。1986年同上室長。1990年国立環境研究所水土壌圏環境部水環境工学研究室室長。1995年摂南大学工学部土木工学科教授。2010年摂南大学理工学部都市環境工学科教授。2014年同上退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。