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書誌情報

書名

米粉のシフォンケーキ オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい    

著者名 田中 可奈子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113208265596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001678188
書誌種別 図書
書名 米粉のシフォンケーキ オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい    
書名ヨミ コメコ ノ シフォン ケーキ 
著者名 田中 可奈子/著
著者名ヨミ タナカ カナコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-451145-7
内容紹介 毎日食べても罪悪感なし! 油分を使わず、小麦粉のかわりに米粉を使った、からだにやさしいシフォンケーキの作り方を、詳しいプロセス写真とともに紹介します。アレンジスイーツの作り方なども掲載。
著者紹介 料理研究家。栄養士。食育指導士、国際薬膳食育師などの資格も所有。著書に「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「ノンオイルだからおいしいお菓子」など。
件名 菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 王妃マリー=アントワネットの忠臣として、ナポレオン政権下では女子教育の第一人者として、教養こそが彼女の武器だった。
(他の紹介)目次 第1章 幼少時代から宮廷入りまで(生い立ち
妹ジュリー ほか)
第2章 王妃付き侍女(王妃の失態
宮廷生活 ほか)
第3章 王妃付き首席侍女(王妃の腹心として
首飾り事件 ほか)
第4章 サン=ジェルマン学院開校(恐怖政治
サン=ジェルマン学院の幕開け ほか)
第5章 レジオン・ドヌール教育学院エクアン校校長(皇帝の計画
レジオン・ドヌール教育学院 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ド・ケルタンギ,イネス
 歴史家、小説家。リヨンに生まれ、7歳までイギリスで育つ。史料や書簡を丹念に拾い上げながら歴史を再構成する著作を得意とし、近年はヴェルサイユ宮殿の発行する歴史雑誌にも寄稿、主に18世紀女性について扱っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ダコスタ吉村 花子
 翻訳家。明治学院大学文学部フランス文学科卒業。リモージュ大学歴史学DEA修了。専門は十八世紀フランス旧体制(アンシャン・レジーム)。現在、ヴェルサイユ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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