蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本酒の近現代史 酒造地の誕生 歴史文化ライブラリー
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| 著者名 |
鈴木 芳行/著
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| 出版者 |
吉川弘文館
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| 出版年月 |
2015.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513552595 | 588/ス/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000931301 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒の近現代史 酒造地の誕生 歴史文化ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ノ キンゲンダイシ |
| 著者名 |
鈴木 芳行/著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ ヨシユキ |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ数 |
6,232p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.52
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| 分類記号 |
588.52
|
| ISBN |
4-642-05801-8 |
| 内容紹介 |
近代、科学の進歩や機械化により「腐敗」の問題を断ち切った日本の酒づくり。全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造500年の歴史を鮮やかに描く。 |
| 著者紹介 |
1947年新潟県生まれ。中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。同大学非常勤講師。著書に「蚕にみる明治維新」「首都防空網と<空都>多摩」など。 |
| 件名 |
清酒製造業-歴史、清酒-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1章(フィンランドの家庭と学校生活 カナダのライフ&デス・エデュケーション ほか) 第2章(子どもの自尊感情を外国と比べると 自尊感情の弱さは子どもだけの問題か ほか) 第3章(あたりまえの日常から 国際学会で… ほか) 第4章(アナログとデジタル レジリエンスと自尊感情) 第5章(子どもの死生観と共有体験 ニワトリが先かタマゴが先か?) |
| (他の紹介)著者紹介 |
近藤 卓 山陽学園大学教授。1948年生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程単位取得満期退学。専門は、健康教育学、臨床心理学。現在、山陽学園大学総合人間学部教授。臨床心理士、学術博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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