蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119927960 | KR210.2/ホ/ | 2階郷土 | 109A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
遺跡・遺物-北海道 遺跡・遺物-アジア(北部) 遺跡・遺物-アジア(東部)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001064763 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北東アジアにおける石刃鏃文化 考古学資料集 |
| 書名ヨミ |
ホクトウ アジア ニ オケル セキジンゾク ブンカ |
| 著者名 |
木村 英明/編
|
| 著者名ヨミ |
キムラ ヒデアキ |
| 出版者 |
札幌大学文化学部考古学研究室
|
| 出版年月 |
1999.3 |
| ページ数 |
218p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
210.23
229.1
|
| 分類記号 |
210.23
229.1
|
| 件名 |
遺跡・遺物-北海道、遺跡・遺物-アジア(北部)、遺跡・遺物-アジア(東部) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フレンチ、イタリアン、さらに日本料理、中国料理、タイ料理のシェフに、さまざまな切り口で、アミューズのレシピを教えてもらいました。一口で食べられる軽めのものから、食材の組み合わせにこだわった食べごたえのあるものまで、336のレシピを紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
1 フレンチのアミューズ(いろいろなアミューズ ピンチョス、フィンガーフード 素材別アミューズ ほか) 2 イタリアンのアミューズ(野菜 魚介 ほか) 3 日本料理の先付(カワハギの昆布〆唐墨まぶし蕗 するめ烏賊の肝和え長いも万能葱 ほか) 4 中国料理、アジアンのアミューズ(タイハーブと野菜のゼリー寄せ フカヒレの煮こごり ホウレンソウとレモンソース ほか) |
内容細目表
前のページへ