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書名

天才シェフ危機一髪　世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話　　　　

著者名 キンバリー・ウィザースプーン／編 　 アンドリュー・フリードマン／編 　 実川 元子／訳 　 松野 泰子／訳
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10

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1 栄3313010708596/ﾃ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313005375596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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最果 タヒ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000091480
書誌種別 図書
書名 天才シェフ危機一髪　世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話　　　　
書名ヨミ テンサイ シェフ キキ イッパツ　
著者名 キンバリー・ウィザースプーン／編
著者名ヨミ キンバリー ウィザースプーン
著者名 アンドリュー・フリードマン／編
著者名ヨミ アンドリュー フリードマン
著者名 実川 元子／訳
著者名ヨミ ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10
ページ数 10,370p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8222-4705-8
内容紹介 何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか?
著者紹介 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。
件名 料理(西洋)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 安西水丸、待望の初作品集！描くことが好きで絵のことばかり考えて生きてきた。書籍の装丁、雑誌やポスター、小説やエッセイの執筆、絵本、漫画、翻訳…。多様な活動をしながらも「イラストレーターであることの誇り」を常に持ち続け、ひとつの時代を風のように駆け抜けた作家の軌跡を辿る。
(他の紹介)目次 １　ぼくの仕事（小説
装丁・装画　ほか）
２　ぼくと３人の作家（嵐山光三郎さんと
村上春樹さんと　ほか）
３　ぼくの来た道（絵を描くことが遊びだった―千倉のこと
学生・デザイナー時代―イラストレーター前夜　ほか）
４　ぼくのイラストレーション（安西水丸という孤愁　嵐山光三郎
もうここにはいないとわかっていても　村上春樹）


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