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書名

美味礼讃　　　　　

著者名 ブリア=サヴァラン／著 　 玉村 豊男／編訳・解説
出版者 新潮社
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013239708596/ﾌﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001158500
書誌種別 図書
書名 美味礼讃　　　　　
書名ヨミ ビミ ライサン　
著者名 ブリア=サヴァラン／著
著者名ヨミ ブリア サヴァラン
著者名 玉村 豊男／編訳・解説
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4
ページ数 429p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-507031-1
内容紹介 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
著者紹介 1755〜1826年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。
件名 美食
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 「東京に逃げることにしたの」釧路の高校を卒業してまもなく、二十以上も年上の和菓子職人と駆け落ちした順子。親子三人の貧しい生活を「しあわせ」と伝えてくる彼女に、それぞれ苦悩や孤独を抱えた高校時代の仲間は引き寄せられる。―わたしにとって、本当のしあわせとは何か？ままならぬ人生を辿る女たちが見いだした、ひとすじの希望。生きることへの温かなエールが胸に響く物語。


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