蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 料理とお菓子
|
| 著者名 |
大越 郷子/著
|
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2024.7 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113328522 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001865009 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 料理とお菓子 |
| 書名ヨミ |
キセツ ノ ゼリー スイーツ |
| 著者名 |
大越 郷子/著
|
| 著者名ヨミ |
オオコシ サトコ |
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-635-45082-9 |
| 内容紹介 |
身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。 |
| 著者紹介 |
管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今日も立花屋のモツ焼きは最高だ!大好きなお店を守るため、立花商店街の人々が立ちあがった。立花屋を守る「戦い」がはじまる―。第五回ポプラズッコケ文学新人賞大賞受賞作品。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ささき かつお 1967年東京生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。出版社勤務の後、フリー編集者、ライター、書評家となる。2015年に第5回ポプラズッコケ文学新人賞大賞を受賞。受賞作の『モツ焼きウォーズ―立花屋の逆襲』が、デビュー作となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) イシヤマ アズサ 大阪生まれ。挿絵やエッセイ漫画などの仕事で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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