蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
寿司屋のかみさん新しい味、変わらない味 青春新書INTELLIGENCE
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| 著者名 |
佐川 芳枝／著
|
| 出版者 |
青春出版社
|
| 出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石東 | 4212241907 | 596/ｻ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6311943929 | 596/ｻ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001801755 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
寿司屋のかみさん新しい味、変わらない味 青春新書INTELLIGENCE |
| 書名ヨミ |
スシヤ ノ カミサン アタラシイ アジ カワラナイ アジ |
| 著者名 |
佐川 芳枝／著
|
| 著者名ヨミ |
サガワ ヨシエ |
| 出版者 |
青春出版社
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-413-04680-0 |
| 内容紹介 |
アナゴの新しい食べ方、ホタテ貝の握りとつまみ、トロづけ炙りの進化、シャリ炊きの水加減…。先代から二代目へと引き継がれた名店「名登利寿司」の、悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。エッセイスト、児童文学作家。寿司屋の女将。「寿司屋の小太郎」で椋鳩十文学賞を受賞。ほかの著書に「寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごはん」など。 |
| 件名 |
すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
文学史の「正典」を「精読」するだけで“世界文学”は語れるのか？古今東西の文学作品を計量的に分析し、大胆な着想で伝統的文学研究を風さぶる革新的な論集。 |
| (他の紹介)目次 |
近代ヨーロッパ文学―その地理的素描
世界文学への試論
文学の屠場
プラネット・ハリウッド
さらなる試論
進化、世界システム、世界文学
始まりの終わり―クリストファー・プレンダーガストへの応答
小説―理論と歴史
スタイル株式会社―七千年タイトルの省察（一七四〇年から一八五〇年の英国小説）
ネットワーク理論、プロット分析 |
| (他の紹介)著者紹介 |
モレッティ，フランコ
１９５０年イタリア、ソンドリオ生まれ。現在、米国スタンフォード大学文学部教授。“リテラリー・ラボ”主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋草 俊一郎
１９７９年生まれ。東京大学大学院人文社会研究科修了。博士（文学）。現在、日本大学大学院総合社会情報研究科准教授。専門は比較文学、翻訳研究など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今井 亮一
１９８７年生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程在籍。２０１４‐１５年度サントリー文化財団・鳥井フェロー。専門は日米比較文学研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
落合 一樹
１９８８年生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程在籍。専門は１８世紀イギリス文学研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 知之
１９８５年生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程在籍。専門は１９世紀ロシア文学研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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