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書誌情報

書名

肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    

著者名 小池 克臣/著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666167648.2/コ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
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竹久 夢二 笠井 彦乃

書誌詳細

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タイトルコード 1008001834623
書誌種別 図書
書名 肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    
書名ヨミ ニク ビジネス 
著者名 小池 克臣/著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大正九年彦乃二三歳の死で、夢二との日々は五年三ヵ月で終わる。その間、彦乃が芸術上の同志であったこと、また夢二が昭和九年の死まで彦乃を心に抱き続けたことを解き明かす!
(他の紹介)目次 序章
第1章 出逢い
第2章 新たな関係
第3章 京都の日々
第4章 光彩陸離
第5章 湯涌へ
第6章 別れの序章
最終章 追慕
(他の紹介)著者紹介 坂原 冨美代
 1946年5月東京都文京区に生まれる。東京学芸大学教育学部卒業後、都立高校の教員として38年間勤める。定年退職後、母の収集した彦乃資料を整理し始める。現在、夢二研究会代表、現代女性文化研究所理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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