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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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書名

食品科学大事典　　　　　

著者名 講談社出版研究所／編
出版者 講談社
出版年月 1981.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115522575R498.5/KO19/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 厚別8011801977R498/ｼ/書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 澄川6011819601R498/ｼ/書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
4 曙9012211265498/ｼ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000489235
書誌種別 図書
書名 食品科学大事典　　　　　
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン　
著者名 講談社出版研究所／編
著者名ヨミ コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ
出版者 講談社
出版年月 1981.11
ページ数 750p
大きさ 31cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-142634-6
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東日本大震災は数多くの文化財・資料の消失・破損などの甚大な被害をもたらした。こうした被災地の現状をうけ、被災資料のうち、主に写真資料の補修・保存・デジタル化等を目的に、ＲＤ３プロジェクトが発足し、活動を開始した―ＲＤ３プロジェクトが、実際にどのような活動を行ったか、そこでどのような問題に直面したか、今後についてどのような課題が見えてきたかなど、前例のない「現場ノウハウ」を書籍化した、文化財に興味を持つ方、文化財関係者、博物館、図書館に必携の１冊。
(他の紹介)目次 第１章　プロジェクトについて（活動の目標
活動の特徴　ほか）
第２章　被災写真救済一次対応マニュアル（準備事項
共通手順　ほか）
第３章　災害への備え（当プロジェクトの経験から
共通事項　ほか）
第４章　その他の活動（講演会
展示とイベント　ほか）


内容細目表

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