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書誌情報

書名

食品表示法ガイドブック 判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント    

著者名 森田 満樹/編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5


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1 中央図書館0119939361R498.5/モ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2016
498.54 498.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008001856208
書誌種別 図書
書名 宗教音楽の手引き   皆川達夫セレクション  
書名ヨミ シュウキョウ オンガク ノ テビキ 
著者名 皆川 達夫/著
著者名ヨミ ミナガワ タツオ
著者名 樋口 隆一/監修
著者名ヨミ ヒグチ リュウイチ
出版者 日本キリスト教団出版局
出版年月 2024.4
ページ数 125p
大きさ 19cm
分類記号 765
分類記号 765
ISBN 4-8184-1162-3
内容紹介 クラシック音楽の魅力を生涯届け続けた音楽史学者が、グレゴリオ聖歌からミサ曲、受難曲、レクイエム、賛美歌、コラール、カンタータ、オラトリオまで、キリスト教音楽の歴史と各ジャンルを紹介。『家庭の友』連載を書籍化。
著者紹介 東京生まれ。東京大学大学院修了。立教大学名誉教授。全日本合唱センター名誉館長。中世音楽合唱団主宰。著書に「中世・ルネサンスの音楽」「合唱音楽の歴史」など。
件名 教会音楽
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 新しい食品表示法ここが変わる
第2章 食品表示基準を読み解く
第3章 一般用加工食品の表示方法
第4章 栄養成分表示を作成するために
第5章 生鮮食品・添加物・業務用加工食品の表示
第6章 保健機能食品に関する表示
第7章 個別の食品表示事例
第8章 食品表示制度の課題とこれから
資料編
(他の紹介)著者紹介 森田 満樹
 消費生活コンサルタント、東京海洋大学非常勤講師。昭和60年3月九州大学農学部食糧化学工学科卒業。食品会社研究所、民間研究機構勤務等を経て、現在は科学的根拠に基づく情報を発信する消費者団体である一般社団法人FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営している。食品安全、食品表示、消費者関連について講演・執筆活動を行っている。食品表示関連委員の経験は、農林水産省JAS調査会(農林物資規格調査会)部会委員、JAS調査会総会委員、外食における原産地等の表示に関する検討会委員、消費者庁「食品表示一元化検討会」委員、消費者庁「食品の新たな機能性表示に関する検討会」委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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