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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

どこから行っても遠い町   新潮文庫  

著者名 川上 弘美/著
出版者 新潮社
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180697518913.6/カワ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013369858913.6/カワ/文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
3 ふしこ3213255353913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 厚別西8213068094913/カ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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川上 弘美
2016
498.54 498.54

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000083420
書誌種別 図書
書名 食費を減らす365日節約おかず     
書名ヨミ ショクヒ オ ヘラス サンビャクロクジュウゴニチ セツヤク オカズ 
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版年月 2008.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86287-029-2
内容紹介 乾物、缶詰など安い食材を使ったおたすけレシピ55、皮や葉を使ったアイデアレシピ37、ちょっぴり残った素材を使い切るムダなしレシピ16を収録。毎日のおかずと家計が変わる、お得でおいしいレシピが詰まった一冊。
著者紹介 和洋中と幅広い料理を手がけ、料理を作ることの楽しさを広める。著書に「365日サラダのようなお漬けもの」「3行レシピでつくるデパ地下サラダ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 第1章 新しい食品表示法ここが変わる
第2章 食品表示基準を読み解く
第3章 一般用加工食品の表示方法
第4章 栄養成分表示を作成するために
第5章 生鮮食品・添加物・業務用加工食品の表示
第6章 保健機能食品に関する表示
第7章 個別の食品表示事例
第8章 食品表示制度の課題とこれから
資料編
(他の紹介)著者紹介 森田 満樹
 消費生活コンサルタント、東京海洋大学非常勤講師。昭和60年3月九州大学農学部食糧化学工学科卒業。食品会社研究所、民間研究機構勤務等を経て、現在は科学的根拠に基づく情報を発信する消費者団体である一般社団法人FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営している。食品安全、食品表示、消費者関連について講演・執筆活動を行っている。食品表示関連委員の経験は、農林水産省JAS調査会(農林物資規格調査会)部会委員、JAS調査会総会委員、外食における原産地等の表示に関する検討会委員、消費者庁「食品表示一元化検討会」委員、消費者庁「食品の新たな機能性表示に関する検討会」委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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