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書名

人の心と自然環境　　　　　

著者名 多田 道太郎／編著
出版者 カタログハウス
出版年月 1998.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110014446914.6/ﾀﾀﾞ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001072951
書誌種別 図書
書名 人の心と自然環境　　　　　
書名ヨミ ヒト ノ ココロ ト シゼン カンキョウ　
著者名 多田 道太郎／編著
著者名ヨミ タダ ミチタロウ
出版者 カタログハウス
出版年月 1998.4
ページ数 351p
大きさ 20cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-905943-39-6
内容紹介 多田道太郎、小谷晴男、辻征夫、井口樹生ら11人が、それぞれの視点で、環境破壊を出発点に自然と人間のあり方を読み解く。環境破壊を危惧するあなたへ贈るアンソロジー。
著者紹介 1924年神戸市生まれ。京都大学文学部卒業。現在同大学名誉教授、武庫川女子大学生活美学研究所所長。著書に「ことわざの風景」「しぐさの日本文化」「風俗学」など多数。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　新しい食品表示法ここが変わる
第２章　食品表示基準を読み解く
第３章　一般用加工食品の表示方法
第４章　栄養成分表示を作成するために
第５章　生鮮食品・添加物・業務用加工食品の表示
第６章　保健機能食品に関する表示
第７章　個別の食品表示事例
第８章　食品表示制度の課題とこれから
資料編
(他の紹介)著者紹介 森田 満樹
　消費生活コンサルタント、東京海洋大学非常勤講師。昭和６０年３月九州大学農学部食糧化学工学科卒業。食品会社研究所、民間研究機構勤務等を経て、現在は科学的根拠に基づく情報を発信する消費者団体である一般社団法人ＦＯＯＤ　ＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮ　ＣＯＭＰＡＳＳを運営している。食品安全、食品表示、消費者関連について講演・執筆活動を行っている。食品表示関連委員の経験は、農林水産省ＪＡＳ調査会（農林物資規格調査会）部会委員、ＪＡＳ調査会総会委員、外食における原産地等の表示に関する検討会委員、消費者庁「食品表示一元化検討会」委員、消費者庁「食品の新たな機能性表示に関する検討会」委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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