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書誌情報

書名

1週間分作りおき!フリージング幼児食 1歳半〜5歳    

著者名 川口 由美子/監修   ほりえ さちこ/料理
出版者 大泉書店
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181207069599.3/イ/パパママ一般図書一般貸出在庫  

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川口 由美子 ほりえ さちこ
2016
599.3 599.3
育児 料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001041604
書誌種別 図書
書名 1週間分作りおき!フリージング幼児食 1歳半〜5歳    
書名ヨミ イッシュウカンブン ツクリオキ フリージング ヨウジショク 
著者名 川口 由美子/監修
著者名ヨミ カワグチ ユミコ
著者名 ほりえ さちこ/料理
著者名ヨミ ホリエ サチコ
出版者 大泉書店
出版年月 2016.4
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 599.3
分類記号 599.3
ISBN 4-278-03655-8
内容紹介 週末作って平日おいしい、自家製冷凍食品全142レシピ! 幼児の成長や味覚に合っていて、かつフリージングしても味が落ちにくいレシピを厳選。1週間分の夕ごはんストックと、それを使った1週間分の献立プランを紹介。
件名 育児、料理、冷凍食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いそがしいママ&パパの強い味方!週末作って平日おいしい安心安全の自家製冷凍食品が全142レシピ!
(他の紹介)目次 1 フリージングの基本(フリージングの基本とコツ
基本のフリージングストック ほか)
2 1歳半〜2歳のフリージング幼児食(1歳半〜2歳の成長と栄養
Case1 ほか)
3 3歳〜5歳のフリージング幼児食(3歳〜5歳の成長と栄養
Case1 ほか)
4 いざというときのお助けレシピ(おべんとうアイデア
ワンプレートメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 川口 由美子
 管理栄養士。女児(中学1年生)、男児(小学1年生)の母。女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストラン店員を経験。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、2000年独立。ウェブ、雑誌で幼児食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ほりえ さちこ
 料理研究家。男児(小学5年生)の母。和洋女子大学の食物栄養学専攻(現在の健康栄養学)を卒業後、フードコーディネーター養成スクールに通った後、同校の講師を経て独立。書籍や雑誌、テレビで活躍中。自らの育児経験を生かしたレシピやお弁当のレシピにとくに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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