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書誌情報

書名

新・野菜の便利帳  おいしい編   

著者名 板木 利隆/監修
出版者 高橋書店
出版年月 2016.3


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1 新琴似2013006420626/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310036247626/シ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
626 626
蔬菜 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001036577
書誌種別 図書
書名 新・野菜の便利帳  おいしい編   
書名ヨミ シン ヤサイ ノ ベンリチョウ 
著者名 板木 利隆/監修
著者名ヨミ イタギ トシタカ
出版者 高橋書店
出版年月 2016.3
ページ数 175p
大きさ 24cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-471-40860-2
内容紹介 野菜・フルーツ・海藻・豆類などを、「実を食べる」「豆を食べる」等に分け、食材としての特徴、ルーツや栽培情報、主要品種の写真、食材の魅力を引き出すレシピ、産地と旬などを掲載する。日本食品標準成分表7訂準拠。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜+フルーツ+海藻+豆類。おいしい旬から食べ方までやさい最新情報!日本食品標準成分表七訂準拠。
(他の紹介)目次 実を食べる
豆を食べる
葉を食べる
香を食べる
根を食べる
茸、山菜、海藻を食べる
穀を食べる


内容細目表

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