蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」 NIKKEI TRENDY BOOKS
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| 著者名 |
松崎 隆司/著
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| 出版者 |
日経BP社
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| 出版年月 |
2015.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181131996 | 588.1/マ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6311856691 | 588/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001003327 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」 NIKKEI TRENDY BOOKS |
| 書名ヨミ |
カガワハツ キショウトウ ノ キセキ |
| 著者名 |
松崎 隆司/著
|
| 著者名ヨミ |
マツザキ タカシ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ数 |
210p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.1
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| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-8222-2084-6 |
| 内容紹介 |
メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その1つである「D-プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。 |
| 著者紹介 |
1962年東京生まれ。経済ジャーナリスト。産業政策や企業経営を人の視点から取材している。著書に「会社破綻の現場」「教養として知っておきたい「昭和」の名経営者」など。 |
| 件名 |
甘味料、単糖類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
騎士団の前で強大な魔力を見せつけたことで、マインは貴族の間で注目を集めていた。だが、我関せずとばかりに、本を作る情熱は高まるばかり。より多くの人々に安価で本を届けられるよう、印刷技術を向上させていく。その結果、マインの利用価値を狙う者が出現。危険を察知した神官長は、彼女を神殿に匿うことにする。家族と離れた、マインの長い冬篭り生活が始まるのだった。誰もが本を読める世界へ―その始まりを告げる「金属活字」の完成。厳しい寒さを乗り越え生まれる、マイン一家の新しい「命」。春の訪れと共に、今後の未来を予見するビブリア・ファンタジー転換の章!書き下ろし番外編×2本収録! |
| (他の紹介)著者紹介 |
香月 美夜 『本好きの下剋上―司書になるためには手段を選んでいられません』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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