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書誌情報

書名

あたらしい飲食店経営35の繁盛法則 V字回復を実現する!  DO BOOKS  

著者名 三ツ井 創太郎/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.3


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1 図書情報館1310545536673.97/ミ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001660155
書誌種別 図書
書名 あたらしい飲食店経営35の繁盛法則 V字回復を実現する!  DO BOOKS  
書名ヨミ アタラシイ インショクテン ケイエイ サンジュウゴ ノ ハンジョウ ホウソク 
著者名 三ツ井 創太郎/著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.3
ページ数 241p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-495-54107-1
内容紹介 飲食店経営者に向けて、ウィズコロナ・アフターコロナにおけるこれからの飲食店経営の難局を乗り越えるためのノウハウを、繁盛店の成功事例とともに紹介する。Excel帳票をダウンロードできるQRコード付き。
著者紹介 株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役。一般社団法人日本フードビジネス経営協会代表理事。著書に「飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則」がある。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 和食(煮物
焼き物
炒め物 ほか)
洋食(焼く(フライパン・オーブン)
揚げ物
煮込み ほか)
中華など(炒め物
煮込み
焼き物 ほか)


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