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書名

ニューサンドイッチ　有名店・繁盛店のレシピとデザイン　　　　

著者名 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310178338596.63/ﾆ/２階図書室507一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001185068
書誌種別 図書
書名 ニューサンドイッチ　有名店・繁盛店のレシピとデザイン　　　　
書名ヨミ ニュー サンドイッチ　
著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7511-1294-6
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。
件名 サンドイッチ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わたしたち日本人をふくめ、アジアの国々のたくさんの人々がお米を主食として食べています。しかし、そんなお米がどんなところで、どんな方法でつくられているか、みなさんは知っていますか？この図鑑には、お米の歴史、お米のつくり方、お米をつくるための田んぼの役割など、お米に関するたくさんのことがらが、わかりやすくまとめられています。大研究図鑑シリーズ。
(他の紹介)目次 第１章　お米って、どんな食べもの？（栄養たっぷりのお米
白米のルーツをたどれ　ほか）
第２章　どうやってお米をつくるの？（お米づくりの１年
種もみの準備　ほか）
第３章　自分でもお米をつくれるの？（バケツでイネを育てる
お米を保存する　ほか）
第４章　田んぼって、どんなところ？（田んぼのしくみ
田んぼの植物　ほか）
第５章　お米を増やすためには？（田んぼに水を引く
田んぼから水をぬく　ほか）
第６章　日本のお米づくりとは？（お米づくり事始め
お米を納める　ほか）


内容細目表

1 第54回日本子どもの本研究会 全国大会報告(2)
2 複眼書評『妹はブロンドヘアー』
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