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書誌情報

書名

東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  

著者名 小柳津 広志/共著   高木 義夫/共著
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213052457596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堀江 貴文
2020
538.9 538.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000833896
書誌種別 図書
書名 東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  
書名ヨミ トウダイ キョウジュ ガ カンガエタ オイシイ カイソウ レシピ ナナジュウサン 
著者名 小柳津 広志/共著
著者名ヨミ オヤイズ ヒロシ
著者名 高木 義夫/共著
著者名ヨミ タカギ ヨシオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-425-89051-4
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。
著者紹介 東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 みんなシングル、おもにバツイチ。―そして子どもは、問題児!?やけに大人になってしまった女たちへ。やさしくってほろ苦い物語。
(他の紹介)著者紹介 石井 睦美
 神奈川県生まれ。フェリス女学院大学文学部卒業。雑誌「ユリイカ」などの編集者を務めた後、1990年、『五月のはじめ、日曜日の朝』で第3回毎日新聞はないちもんめ童話大賞・第8回新美南吉児童文学賞などを受賞。2003年、『パスカルの恋』で第14回朝日新人文学賞(筆名・駒井れん)。11年、『皿と紙ひこうき』で第51回日本児童文学者協会賞受賞。15年、『わたしちゃん』で第26回ひろすけ童話賞。06年、サラ・マクメナミー『ジャックのあたらしいヨット』の翻訳で第53回産経児童出版文化賞大賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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