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書名

農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理　家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで　　　　

著者名 池上 正子／著 　 加藤 正明／監修
出版者 永岡書店
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013034227596.3/ｲ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6013005613596.3/ｲ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001577529
書誌種別 図書
書名 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理　家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで　　　　
書名ヨミ ノウカ ジキデン タクサン トレタ ヤサイ ノ ホゾン ト リョウリ　
著者名 池上 正子／著
著者名ヨミ イケガミ マサコ
著者名 加藤 正明／監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2021.4
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-522-43798-8
内容紹介 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう! 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。
著者紹介 調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。
件名 料理-野菜、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悪人から金を盗みだし、悪事を暴く謎の怪盗、その名は―山猫。そんな正義の怪盗を記事にするため、取材をはじめた雑誌記者の勝村。ところが、山猫が殺人事件の犯人だという噂がでてきて！？絶対に人を殺めない彼が、一体なぜ…？事件を追う内に、勝村も命を狙われることに！大ピンチを救ってくれたのは、ずっと探していた人物…山猫だった！？金を盗んで、ついでに事件も解決！新たな名怪盗、参上！小学上級から。
(他の紹介)著者紹介 神永 学
　１９７４年山梨県生まれ。２００４年『心霊探偵八雲　赤い瞳は知っている』で、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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