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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

死ぬかと思った　　2　　　

著者名 林 雄司／編
出版者 アスペクト
出版年月 2009.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113184024049/ｼ/2文庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213061300049/ｼ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313101498049/ｼ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000133082
書誌種別 図書
書名 死ぬかと思った　　2　　　
書名ヨミ シヌカ ト オモッタ　
著者名 林 雄司／編
著者名ヨミ ハヤシ ユウジ
出版者 アスペクト
出版年月 2009.3
ページ数 166p
大きさ 15cm
分類記号 049
分類記号 049
ISBN 4-7572-1651-8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
(他の紹介)目次 第１章　今出川の坊ちゃん
第２章　化学との出会い
第３章　だいたんな計画
第４章　オストワルド先生
第５章　ロンドンの日々
第６章　第五の味
第７章　うま味の正体
第８章　味の素の戦い
第９章　池田教授の講義
第１０章　最良の日々
(他の紹介)著者紹介 清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
　１９５７年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。１９８３年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。１９９９年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。２０１７年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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