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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

どこどこ?セブン  2  クリスマス 

出版者 キッズレーベル
出版年月 2003.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119391688J/ド/2絵本51B絵本一般貸出在庫  
2 厚別8012772904J/ド/2絵本39絵本一般貸出在庫  
3 西岡5012876131J/ド/2絵本3E3絵本一般貸出在庫  
4 清田5513866607J/ド/2絵本151絵本一般貸出在庫  
5 澄川6012948235J/ド/2絵本2J14絵本一般貸出在庫  
6 山の手7013144188J/ド/絵本3絵本一般貸出在庫  
7 9012461498J/ド/2絵本28絵本一般貸出貸出中  ×
8 太平百合原2410366567J/ド/2図書室絵本一般貸出在庫  

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料理(西洋)-ロシア スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500285799
書誌種別 図書
書名 どこどこ?セブン  2  クリスマス 
書名ヨミ ドコ ドコ セブン 
出版者 キッズレーベル
出版年月 2003.11
ページ数 29p
大きさ 30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-426-80502-3
件名 パズル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める(ボルシチ
冷たいボルシチ ほか)
定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き ほか)
夏のスープ(クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ ほか)
麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ
スープヌードル ほか)
郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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