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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311993775 | 019/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410331339 | 019/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001501434 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中年の本棚 |
| 書名ヨミ |
チュウネン ノ ホンダナ |
| 著者名 |
荻原 魚雷/著
|
| 著者名ヨミ |
オギハラ ギョライ |
| 出版者 |
紀伊國屋書店
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
268p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
019.9
|
| 分類記号 |
019.9
|
| ISBN |
4-314-01175-4 |
| 内容紹介 |
気力・体力の衰え、老いの徴候、残り時間…。人は誰でも初めて中年になる。この先、いったい何ができるのか。“中年の大先輩”と“新中年”に教えを乞う読書エッセイ。『scripta』連載に書き下ろしを加え書籍化。 |
| 著者紹介 |
1969年三重生まれ。文筆家。著書に「古書古書話」「本と怠け者」「古本暮らし」など。 |
| 件名 |
読書 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。 |
| (他の紹介)目次 |
ボルシチを極める(ボルシチ 冷たいボルシチ ほか) 定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ きのこの壷焼き ほか) 夏のスープ(クワスのスープ トマトとズッキーニのスープ ほか) 麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ スープヌードル ほか) 郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん 羊のスープ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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