検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

シルクロード自転車西遊記 西安〜蘭州900キロ  西安〜ローマ20年計画  

著者名 地球と話す会ツール・ド・シルクロード編集委員会/編
出版者 日中出版
出版年月 1994.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3311760114292/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8310243368292/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994
1994
292.28 292.28
シルクロード

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000799609
書誌種別 図書
書名 シルクロード自転車西遊記 西安〜蘭州900キロ  西安〜ローマ20年計画  
書名ヨミ シルク ロード ジテンシャ セイユウキ 
著者名 地球と話す会ツール・ド・シルクロード編集委員会/編
著者名ヨミ チキュウ ト ハナス カイ ツール ド シルクロード ヘンシュウ イインカイ
出版者 日中出版
出版年月 1994.2
ページ数 198p
大きさ 21cm
分類記号 292.28
分類記号 292.28
ISBN 4-8175-1217-2
内容紹介 ロマンと郷愁を伴い、旅へ誘う不思議な響きがある言葉、シルクロード。西安から蘭州までの900キロを自転車で通り抜けた人達による、“ツール・ド・シルクロード”。シルクロード走破1年目の証言。
件名 シルクロード
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める(ボルシチ
冷たいボルシチ ほか)
定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き ほか)
夏のスープ(クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ ほか)
麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ
スープヌードル ほか)
郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。