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書誌情報

書名

となりのUMAランド 写真で見る未確認生物図鑑    

著者名 中沢 健/著   デハラ ユキノリ/フィギュア・イラスト・写真
出版者 YAMAVICO HAUS
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013124869J14/ナ/図書室J2児童書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313140503J48/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2022
596.23 596.23
料理(西洋)-ロシア スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001785954
書誌種別 図書
書名 となりのUMAランド 写真で見る未確認生物図鑑    
書名ヨミ トナリ ノ ユーマ ランド 
著者名 中沢 健/著
著者名ヨミ ナカザワ タケシ
著者名 デハラ ユキノリ/フィギュア・イラスト・写真
著者名ヨミ デハラ ユキノリ
出版者 YAMAVICO HAUS
出版年月 2023.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 480
分類記号 480
ISBN 4-9910506-4-0
内容紹介 イエティ、ネッシー、チュパカブラ…。いまだに正体が確認されていないナゾだらけのUMA(未確認生物)。フィギュアイラストレーター・デハラユキノリ制作の個性的なUMA写真と共に彼らの生態や関連情報を詳しく紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。作家、脚本家、UMA研究家。著書に「初恋芸人」「キモイマン」など。
件名 未確認動物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める(ボルシチ
冷たいボルシチ ほか)
定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き ほか)
夏のスープ(クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ ほか)
麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ
スープヌードル ほか)
郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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