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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180845653 | 410.9/ク/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001593191 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
組合せ論の発見 古代から現代へ |
| 書名ヨミ |
クミアワセロン ノ ハッケン |
| 著者名 |
Robin Wilson/編
|
| 著者名ヨミ |
Robin Wilson |
| 著者名 |
John J.Watkins/編 |
| 著者名ヨミ |
John J Watkins |
| 著者名 |
高瀬 正仁/監訳 |
| 著者名ヨミ |
タカセ マサヒト |
| 出版者 |
共立出版
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
14,430p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
410.9
|
| 分類記号 |
410.9
|
| ISBN |
4-320-11455-5 |
| 内容紹介 |
組合せ論は、高校段階で習うような易しい概念から出発しているにもかかわらず、その広がりは多様で、歴史的経緯にもその面白さが随所に感じられる。古代から現代への、組合せ論の発展の歴史的背景を詳細に解説する。 |
| 著者紹介 |
オープン大学の純粋数学の名誉教授、ロンドンのグレシャム・カレッジの幾何学の名誉教授。英国数学史学会会長。 |
| 件名 |
組合せ論-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。 |
| (他の紹介)目次 |
ボルシチを極める(ボルシチ 冷たいボルシチ ほか) 定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ きのこの壷焼き ほか) 夏のスープ(クワスのスープ トマトとズッキーニのスープ ほか) 麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ スープヌードル ほか) 郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん 羊のスープ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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