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書誌情報

書名

キャリア教育に活きる!仕事ファイル センパイに聞く 29  感染症の仕事 

著者名 小峰書店編集部/編著
出版者 小峰書店
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180810202S366.2/コ/29常設展示17B児童書一般貸出在庫  

関連資料

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小峰書店編集部
2016
596.23 596.23
料理(西洋)-ロシア スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001576443
書誌種別 図書
書名 キャリア教育に活きる!仕事ファイル センパイに聞く 29  感染症の仕事 
書名ヨミ キャリア キョウイク ニ イキル シゴト ファイル 
著者名 小峰書店編集部/編著
著者名ヨミ コミネ ショテン ヘンシュウブ
出版者 小峰書店
出版年月 2021.4
ページ数 44p
大きさ 29cm
分類記号 366.29
分類記号 366.29
ISBN 4-338-34102-8
内容紹介 中学時代にキャリア教育を受けた“センパイ”たちの仕事や普段の過ごし方、中学時代の職業体験について紹介。29は、感染症研究員、感染対策商品研究、行政保健師など、感染症関連の仕事に就いたセンパイたちの話を聞く。
件名 職業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める(ボルシチ
冷たいボルシチ ほか)
定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き ほか)
夏のスープ(クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ ほか)
麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ
スープヌードル ほか)
郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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