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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

苦しいとき脳に効く動物行動学 ヒトが振り込め詐欺にひっかかるのは本能か?    

著者名 小林 朋道/著
出版者 築地書館
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013215046481/コ/図書室03b一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113231037481/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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いとう せいこう
2021
596.23 596.23
料理(西洋)-ロシア スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000977321
書誌種別 図書
書名 生身の暴力論   講談社現代新書  
書名ヨミ ナマミ ノ ボウリョクロン 
著者名 久田 将義/著
著者名ヨミ ヒサダ マサヨシ
出版者 講談社
出版年月 2015.9
ページ数 201p
大きさ 18cm
分類記号 361.3
分類記号 361.3
ISBN 4-06-288336-8
内容紹介 人はなぜ暴力を振るうのか。アウトロー取材の第一人者が、裏社会の人間と呼ばれる人たちに遭遇したり、実際にトラブルにあったりした実体験から、色々な暴力について考察し、「すぐそこにある暴力」を解き明かす。
著者紹介 1967年東京都生まれ。法政大学卒業。編集者。ニュースサイト『東京ブレイキングニュース』編集長。著書に「関東連合」「原発アウトロー青春白書」など。
件名 暴力
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める(ボルシチ
冷たいボルシチ ほか)
定番のスープ(シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き ほか)
夏のスープ(クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ ほか)
麺、米、雑穀入りスープ(ペリメーニ入りスープ
スープヌードル ほか)
郷土のスープ(ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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