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書誌情報

書名

作家と一日   翼の王国books  

著者名 吉田 修一/著
出版者 木楽舎
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113067743914/ヨ/特設展示2一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似新川2213056282914/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石東4211965324914/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000990000
書誌種別 図書
書名 作家と一日   翼の王国books  
書名ヨミ サッカ ト イチニチ 
著者名 吉田 修一/著
著者名ヨミ ヨシダ シュウイチ
出版者 木楽舎
出版年月 2015.10
ページ数 170p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-86324-092-6
内容紹介 ポルトガルのビーチでパトカーに乗り、新宿ゴールデン街でヘヴィメタバンドと意気投合し、仕事場で猫と戯れる…。作家・吉田修一のエッセイ集。ANAグループ機内誌『翼の王国』連載を加筆・修正して単行本化。
著者紹介 1968年長崎県生まれ。法政大学経営学部卒業。「最後の息子」で文學界新人賞を受賞し、作家デビュー。「パーク・ライフ」で芥川賞、「悪人」で毎日出版文化賞、大佛次郎賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。
(他の紹介)目次 1章 朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ(豚肉の塩ローズマリー漬け
いかの塩レモン漬け ほか)
2章 漬けたベースを2〜3品にアレンジ(豚ばら肉のにんにく塩漬け
さばのしょうゆ漬け ほか)
3章 漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて(玉ねぎソース
塩ねぎだれ ほか)
4章 漬けるサブおかず(塩きのこ
セロリの塩さんしょう漬け わかめの塩炒めナムル ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府出身。出版社を退社後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける。身近な食材を使いながら、素材の切り方、盛りつけなどにも工夫を凝らし、センスのよいレシピは幅広い世代に人気がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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