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書名

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺　　　　　

著者名 細田 安兵衛／著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310340904588.3/ﾎ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000157434
書誌種別 図書
書名 江戸っ子菓子屋のおつまみ噺　　　　　
書名ヨミ エドッコ カシヤ ノ オツマミバナシ　
著者名 細田 安兵衛／著
著者名ヨミ ホソダ ヤスベエ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5
ページ数 8,266p
大きさ 20cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-7664-1632-9
内容紹介 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
著者紹介 昭和2年東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。株式会社榮太樓総本鋪相談役、茶道宗偏流時習軒十一世家元。東京都及び全国観光土産品連盟会長等を務める。平成11年に勲四等瑞宝章受章。
件名 榮太樓総本鋪
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 ダイアモンド博士の第一作『人間はどこまでチンパンジーか？』が、最新の情報を取り入れてより読みやすくコンパクトに！『銃・病原菌・鉄』『文明崩壊』『昨日までの世界』のテーマがこの１冊に凝縮！「人間とは何か」を問う知的冒険の一冊！
(他の紹介)目次 第１部　ありふれた大型哺乳類（三種のチンパンジーの物語
大躍進）
第２部　奇妙なライフサイクル（ヒトの性行動
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人はなぜ歳をとって死んでいくのか）
第３部　特別な人間らしさ（言葉の不思議
芸術の起源
農業がもたらした光と影
なぜタバコを吸い、酒を飲み、危険な薬物にふけるのか
一人ぼっちの宇宙）
第４部　世界の征服者（最後のファーストコンタクト
思いがけずに征服者になった人たち
シロかクロか）
第５部　ひと晩でふりだしに戻る進歩（黄金時代の幻想
新世界の電撃戦と感謝祭
第二の雲）
(他の紹介)著者紹介 ダイアモンド，ジャレド
　進化生物学者、生理学者、生物地理学者。カリフォルニア大学ロサンゼルス校社会科学部地理学科教授。一般向けの初めての著書が『人間はどこまでチンパンジーか？』（新曜社）。『銃・病原菌・鉄』でピュリッツァー賞、コスモス国際賞等を受賞、「ゼロ年代の５０冊」（朝日新聞社）の第１位に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ステフォフ，レベッカ
　歴史・科学読物作家。名著についての若い読者向けの編著で定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋山 勝
　立教大学卒業、出版社勤務を経て翻訳の仕事に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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