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書誌情報

書名

ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  

著者名 な すんじゃ/[ほか]講師   荻野 恭子/監修   日本放送協会/編集   NHK出版/編集
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8


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津本 陽
2015
913.6 913.6
真田 幸村 真田幸村-小説

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001296253
書誌種別 図書
書名 ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  
書名ヨミ グット ミジカ ニ アジア ゴハン 
著者名 な すんじゃ/[ほか]講師
著者名ヨミ ナ スンジャ
著者名 荻野 恭子/監修
著者名ヨミ オギノ キョウコ
著者名 日本放送協会/編集
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-14-228763-5
内容紹介 ごはんを通してアジアを探検しよう! 韓国、ベトナム、タイなど8つの国と地域を取り上げ、日本人向けの調整をしない、本場のアジアンレシピを紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年8・9月のテキスト。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甲州流築城術、密集一丸突撃、影武者陽動戦―。小が大を飲む真田戦法の極意!歴史小説の大家が物語と史学の間合いを一刀両断!
(他の紹介)目次 幸村の大坂入城
九度山送り
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方広寺鐘銘事件
大坂城五人衆
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再戦
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日本一の兵
(他の紹介)著者紹介 津本 陽
 昭和4(1929)年、和歌山県生まれ。東北大学法学部卒業。昭和53年『深重の海』により第79回直木賞受賞。平成7年『夢のまた夢』で第29回吉川英治文学賞を受賞。平成15年旭日小綬章を受章。平成17年第53回菊池寛賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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