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書誌情報

書名

遺伝子の狩人     

著者名 J・E・ビショップ/著   M・ウォルドホルツ/著   牧野 賢治/[ほか]訳
出版者 化学同人
出版年月 1992.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110395381467.3/ビ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1992
宇宙開発 食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001000725316
書誌種別 図書
書名 遺伝子の狩人     
書名ヨミ イデンシ ノ カリウド 
著者名 J・E・ビショップ/著
著者名ヨミ J E ビショップ
著者名 M・ウォルドホルツ/著
著者名ヨミ M ウォルドホルツ
著者名 牧野 賢治/[ほか]訳
著者名ヨミ マキノ ケンジ
出版者 化学同人
出版年月 1992.11
ページ数 446p
大きさ 20cm
分類記号 467.3
分類記号 467.3
ISBN 4-7598-0241-X
内容紹介 世紀の大プロジェクト「ヒトゲノム解析計画」! その先駆的役割を果たしてきたジーンハンターたちの緊張と興奮、喜び、そして苦悩。-『ウォール・ストリート・ジャーナル』の科学記者が、遺伝子研究の場で見たまま、感じたままをいきいきと伝えている。
件名 遺伝子、染色体
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 1 宇宙食の歴史
2 宇宙食に求められる条件
3 NASAアポロ計画で導入された食品加工技術
4 現在の宇宙食
5 日本の宇宙食(宇宙日本食)
6 日常生活に生きる宇宙食の技術
7 未来の宇宙食


内容細目表

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