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書誌情報

書名

全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 

著者名 芳賀 登/監修   石川 寛子/監修
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110081593383.8/ゼ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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芳賀 登 石川 寛子
2009
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1001001103941
書誌種別 図書
書名 全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ 
著者名 芳賀 登/監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
著者名 石川 寛子/監修
著者名ヨミ イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10
ページ数 10,312p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-639-01558-5
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 面白すぎる中国ウォッチャーの第一人者が明かす恐るべき野望と暗闘。中国では反日も反腐敗も権力闘争の道具だ!
(他の紹介)目次 第1章 反腐敗キャンペーンは権力闘争である
第2章 恩人も容赦なし!反腐敗キャンペーンの非情
第3章 江沢民VS.胡錦涛 苛烈な覇権争い
第4章 権力者をめぐる女たちの全身全霊の闘い
第5章 経済も事件も権力闘争の策謀
第6章 習近平政権、権力闘争のこれから


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