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書誌情報

書名

気づきの摂食嚥下と口腔ケア 「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント    

著者名 齋藤 真由/著
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4


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1 はっさむ7313081411491/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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1982
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タイトルコード 1008001469927
書誌種別 図書
書名 気づきの摂食嚥下と口腔ケア 「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント    
書名ヨミ キズキ ノ セッショク エンゲ ト コウクウ ケア 
著者名 齋藤 真由/著
著者名ヨミ サイトウ マユ
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4
ページ数 197p
大きさ 21cm
分類記号 491.343
分類記号 491.343
ISBN 4-7980-6033-0
内容紹介 口腔・嚥下ケアチームが、看護師・介護士・家族に向けて、患者の観察ポイントやケアの実践方法、食べられない障害を通じて痛感した「食の在り方」について伝える。安全で手軽に作れる食事の考え方やメニューも紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学にて栄養士、昭和大学大学院にて歯学博士取得。東京都保健医療公社荏原病院歯科口腔外科口腔・嚥下ケアチームのリーダー。昭和大学歯科病院口腔リハビリテーション科兼任講師。
件名 摂食、嚥下障害、口腔衛生
言語区分 日本語

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