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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
苗穂・本町 | 3413073721 | 588/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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土屋 葉 伊藤 葉子 臼井 久実子 河口 尚子 小森 淳子 後藤 悠里 瀬山 紀子 時岡 新 渡辺 克典
料理レシピ本大賞in Japan料理部門大賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001060428 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東京のおいしい和菓子 コロナ・ブックス |
| 書名ヨミ |
トウキョウ ノ オイシイ ワガシ |
| 著者名 |
コロナ・ブックス編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
コロナ ブックス ヘンシュウブ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1998.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-582-63335-8 |
| 内容紹介 |
庶民の味として親しまれているくず餅や鯛焼きから、手土産に喜ばれる美しい生菓子まで、東京名物和菓子ベスト40軒を紹介。豆知識も加わって、どこから読んでもおいしい一冊。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載!お弁当にもぴったり! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 基本の1週間「つくおき」おかず14品(ゆで鶏きゅうり 鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース ほか) 第2章 ヘルシー1週間「つくおき」おかず13品(えだまめひじきの鶏団子 さばの南蛮漬け ほか) 第3章 がっつり1週間「つくおき」おかず14品(ゆずこしょうから揚げ 黒ごまあまだれスパイシーチキン ほか) 第4章 ショートコース「つくおき」11品(手羽元のオーブン焼き チンジャオロースー ほか) 第5章 作り置きおかずカタログ(メイン サブ ほか) |
内容細目表
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