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書誌情報
| 書名 |
体が生まれ変わる「ケトン体」食事法 太らない、疲れない、老けない-体と頭を「糖化」させるな
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| 著者名 |
白澤 卓二／著
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| 出版者 |
三笠書房
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| 出版年月 |
2015.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000976501 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
体が生まれ変わる「ケトン体」食事法 太らない、疲れない、老けない-体と頭を「糖化」させるな |
| 書名ヨミ |
カラダ ガ ウマレカワル ケトンタイ ショクジホウ |
| 著者名 |
白澤 卓二／著
|
| 著者名ヨミ |
シラサワ タクジ |
| 出版者 |
三笠書房
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-8379-2605-4 |
| 内容紹介 |
頭や体に健康長寿をもたらす新しいエネルギー源、ケトン体をつくれる「ケトン体質」を手に入れよう。ケトン体質がもたらす効果や、老化を加速させる悪い食事を解説し、100歳まで元気で若々しい体をつくる食べ方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1958年神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科修了。医学博士。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。著書に「100歳まで元気に生きる食べ方」など。 |
| 件名 |
食生活、健康法、ケトン体 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま、話題の「ケトン体」のことが簡単にわかる！ |
| (他の紹介)目次 |
１章 頭の冴えも強い体も「ケトン体」がつくる―これまで使われてこなかった「もう一つのエネルギー」（バイキング料理で何をとるかで、その人の未来がわかる
私たちの体の中でつくられる注目の「ケトン体」
「ケトン体」はなぜ、それほどいいのか
そもそも人間はみんな「ケトン体質」だった）
２章 糖尿病、メタボ、肝臓病、認知症、うつ…「ケトン体質」がもたらす効果―これで数値がよくなる、薬がやめられる（テレビ『世界ふしぎ発見！』で放映された「ケトン体」の効果
ケトン体質がもたらすメリット
ケトン体質になった証拠）
３章 頭と体の老化を加速させる「３つの悪い食事」―（１）過剰な糖質、（２）グルテン（小麦）、（３）油のバランス（「糖質のとりすぎ」が過剰な炎症を招く
「小麦（グルテン）」が体ばかりか脳も蝕む
血管に炎症をもたらす「油のバランス」）
４章 知らずに体を痛めつけていないか―肥満、アレルギー、コレステロール…常識は変わり始めた（体中がドロドロに「糖化」されてしまう食事
毎日のパンがあなたを老けさせている
大間違いだったこれまでの油の常識
加工された食べ物の増加
異常な食欲をもたらす「ドラッグ食材」）
５章 １００歳まで元気で若々しい体をつくる食べ方―おいしく食べて、体の中から「ケトン体」がわき出る！（「主食」は必要なのか
強い味方、ココナッツオイルの活用
ケトン体質を強化する食生活と暮らし方） |
| (他の紹介)著者紹介 |
白澤 卓二
１９５８年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本ファンクショナルダイエット協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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