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書名

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119705358596/ム/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000952518
書誌種別 図書
書名 塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ     
書名ヨミ エンブン イッショク ニグラム イカ ナノニ コクウマ ゲンエン レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2015.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299641-9
内容紹介 電子レンジで味を濃縮し、人間の舌が好む「甘み」「旨み」「塩味」を満足させたら実現できた! 塩分1食2g以下なのに、コク旨でヘルシーな「減塩」レシピを紹介。30日献立のほか、汁レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。バナナ黒酢の生みの親。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第16章 謀略のバルカン作戦(下)(火を噴くユーゴスラヴィア
コミンテルン解散への決断
スターリン、党と政府の最高責任者に
ドイツの対ソ戦発動)
第17章 独ソ戦始まる(開戦の日のスターリン
スターリンは無能な戦争指導者だったか
大戦経過のあらまし)
第18章 反ヒトラー連合とポーランド問題(上)(英ソ連合とソ連=ポーランド協定
政策転換。ポーランド解体から独立国家の容認へ
“カチンの森”事件を逆手に取る)
第19章 反ヒトラー連合とポーランド問題(下)(ワルシャワ蜂起
ヤルタ会談と政権問題
ポーランド問題。四年間の総決算)
第20章 ユーゴスラヴィア解放戦争(上)(本題に入る前に
最初から国民解放戦争をめざす
武装闘争開始、蜂起の波が全国に広がる
モスクワとのあいだで
スターリンの真意はどこにあったか)


内容細目表

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