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書名

いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　

著者名 松田 美智子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118805985596/ﾏ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000450509
書誌種別 図書
書名 いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　
書名ヨミ イツデモ ドナベ　
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21139-5
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本も結婚します。出産だって、します。小学四年生の夏、土井博は祖父母の住む深井家の屋敷に預けられた。ある晩、博は祖父・與次郎の定めた掟「書物の位置を変えるべからず」を破ってしまう。すると翌朝、信じられない光景が―。長じて一児の父となった博は、亡き祖父の日記から一族の歴史を遡ってゆく。そこに隠されていたのは、時代を超えた“秘密”だった。仰天必至の長編小説！


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