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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114060957 | 914.6/MI53/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000370846 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
不道徳教育講座 |
| 書名ヨミ |
フドウトク キヨウイク コウザ |
| 著者名 |
三島 由紀夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ミシマ ユキオ |
| 出版者 |
中央公論社
|
| 出版年月 |
1959 |
| ページ数 |
0181 |
| 大きさ |
20 |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本!おいしさの半分は、“切り方”で決まります。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 野菜がおいしくなる切り方(玉ねぎ キャベツ じゃがいも にんじん 大根 ほか) 第2章 定番料理がおいしくなる切り方(餃子 チキンカレー 肉じゃが 青梗菜と鶏肉の炒め物 鮭の南蛮漬け ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小田 真規子 料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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