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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

北海道   おいしいもの取り寄せ図鑑  

著者名 中島 久枝/著
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112152509KR596/ナ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 東札幌4012206977K596/ナ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
3 菊水元町4310122728K596/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  

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中島 久枝
2015
420.2 420.2
物理学-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001023332
書誌種別 図書
書名 北海道   おいしいもの取り寄せ図鑑  
書名ヨミ ホッカイドウ 
著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89194-533-8
内容紹介 海の幸、大地の恵、麵、酒など食の宝庫北海道の名品・おいしいもの62品を、徹底取材と試食で厳選紹介。日持ち・ワンポイント・価格の情報や、取り寄せ先、代金の支払い方法なども紹介する。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 栄光と失敗、論理と閃きのダイナミクス。量子力学と相対論という二つの革命から始まった「物理学の世紀」を一望する名著、待望の邦訳。
(他の紹介)目次 第1部 地固めから革命へ(世紀末の物理学―揺らぐ世界像
物理学の世界
気体中の放電と、それに続いたもの
原子構造
量子論のゆるやかな出現
低温物理学
アインシュタインの相対論と、ほかの人々の相対論
失敗に終わった革命
産業と戦争における物理学)
第2部 革命から地固めへ(ヴァイマル共和国における科学と政治
量子跳躍
原子物理学の興隆
二つの粒子から多くの粒子へ
量子力学の哲学的含意
エディントンの夢、その他の異端)
(他の紹介)著者紹介 岡本 拓司
 1989年東京大学理学部物理学科卒業。1994年東京大学大学院理学系研究科科学史・科学基礎論専攻単位取得退学。現在、東京大学大学院総合文化研究科准教授、東京大学博士(学術)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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