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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013487568 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013052229 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001663246 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫食の歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
コンチュウショク ノ レキシ |
| 著者名 |
ジーナ・ルイーズ・ハンター／著
|
| 著者名ヨミ |
ジーナ ルイーズ ハンター |
| 著者名 |
龍 和子／訳 |
| 著者名ヨミ |
リュウ カズコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
193p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-05970-6 |
| 内容紹介 |
バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。 |
| 著者紹介 |
イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。 |
| 件名 |
昆虫食-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
経営者・人事労務担当者から一般社員、派遣・パート・アルバイト労働者まで企業で働くすべての人、必携。知っておきたい職場の法律のポイントをズバリ教えます。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 これだけは知っておきたい 労働に関する法律の基礎知識
第１章 求人にも一定のルールがある 求人・採用と法律の定め
第２章 守らなければならないルール 労働条件についての法律の定め
第３章 差別的な人事異動は権利濫用となる 人事と人事異動の法律の定め
第４章 解雇するには正当な事由が必要 退職・解雇・失業と法律の定め
第５章 労働問題が起きたら早めの対策を 労働トラブルの解決法と判例 |
| (他の紹介)著者紹介 |
矢島 忠純
昭和２年生まれ。中央大学法学部卒業。昭和２４年司法試験合格。第二東京弁護士会所属。非弁護士取締委員会委員、紛議調停委員会委員、法律扶助協会理事、日本分譲住宅協会法律顧問を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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