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書誌情報

雑誌名

図書館界

巻号名 2021年 5月号 通巻418号
通番 00418
発行日 20210501
出版者 日本図書館研究会

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122913858書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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今泉 千尋／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000705788
書誌種別 図書
書名 「うま味」パワーの活用便利帳　いつもの料理がもっとおいしくなる!　　SEISHUN SUPER BOOKS　　
書名ヨミ ウマミ パワー ノ カツヨウ ベンリチョウ　
著者名 山本 隆／監修
著者名ヨミ ヤマモト タカシ
著者名 川上 文代／レシピ
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
著者名 うま味インフォメーションセンター／協力
著者名ヨミ ウマミ インフォメーション センター
出版者 青春出版社
出版年月 2013.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-413-06434-7
内容紹介 うま味の知られざるパワーをわかりやすく解説し、うま味が倍増する食材の組み合わせと、その組み合わせを使ったレシピを紹介。肥満予防や脳の活性化といった健康効果も取り上げる。
件名 食品、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家事と育児に追われ、かつての美貌を失った高村文絵。彼女はある日、出掛けた先で見覚えのない美女に声をかけられる。大きなサングラスをかけたその女は『加奈子』と名乗り、文絵と同じ中学で同級生だというのだ。そして文絵に、あるビジネス話を持ちかけるが―。この再会は偶然なのか、仕組まれた罠か！？鎌倉で起きた殺人事件を捜査する神奈川県警捜査一課の刑事・秦圭介と鎌倉署の美人刑事・中川菜月。聞き込みで、サングラスをかけた女が現場を頻繁に出入りしていたという情報が入る…。事件の鍵を握る、サングラスをかけた謎の女とは！？日常生活の危うさ、人間の心の脆さを圧倒的なリアリティーで描く、ミステリー長篇。
(他の紹介)著者紹介 柚月 裕子
　１９６８年岩手県生まれ。２００８年『臨床真理』で第７回『このミステリーがすごい！』大賞で大賞を受賞しデビュー。１２年『検事の本懐』で第２５回山本周五郎賞にノミネート、１３年同作で第１５回大藪春彦賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 日図研ホームページのこれまでとこれから
2 公開ツイートを第三者がアーカイブすることに対する個人の意識:質問票調査の集計結果
3 2020年度決算報告・2021年度事業計画・予算案
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