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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2012982506 | 588/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別 | 8012917624 | 588/コ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310010747 | 588.5/コ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000941286 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ウイスキーの歴史 「食」の図書館 |
書名ヨミ |
ウイスキー ノ レキシ |
著者名 |
ケビン・R.コザー/著
|
著者名ヨミ |
ケビン R コザー |
著者名 |
神長倉 伸義/訳 |
著者名ヨミ |
カナクラ ノブヨシ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2015.5 |
ページ数 |
180p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.57
|
分類記号 |
588.57
|
ISBN |
4-562-05162-5 |
内容紹介 |
ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。起源や造り方はもちろん、厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。 |
著者紹介 |
1970年オハイオ生まれ。ウェブサイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。国際的酒類コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」審査員。 |
件名 |
ウイスキー-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
(他の紹介)内容紹介 |
ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。起源や造り方についてはもちろん、厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。図版多数。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 |
(他の紹介)目次 |
序章 ウイスキーとはなにか? 第1章 始まり―種子から蒸留液へ 第2章 初期の歴史 第3章 スコットランドのウイスキー 第4章 アイルランドのウイスキー 第5章 アメリカのウイスキー 第6章 21世紀のウイスキー・ワールド |
内容細目表
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