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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央区民 | 1113261901 | 914/メ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
篠路コミ | 2510221936 | 914/メ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000932271 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
麵と日本人 角川文庫 |
書名ヨミ |
メン ト ニホンジン |
著者名 |
椎名 誠/[ほか著]
|
著者名ヨミ |
シイナ マコト |
著者名 |
椎名 誠/選 |
著者名ヨミ |
シイナ マコト |
著者名 |
日本ペンクラブ/編 |
著者名ヨミ |
ニホン ペン クラブ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2015.4 |
ページ数 |
232p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
914.68
|
分類記号 |
914.68
|
ISBN |
4-04-103192-6 |
内容紹介 |
麵ずき、旅ずきが高じて始めた雑誌の連載の裏話が明らかになる椎名誠の「うどんのお詫び」をはじめ、食通たちが麵についてのこだわりを語り尽くす。ここでしか読めない短編を30編以上収録した、読んで美味しい随筆集。 |
件名 |
随筆-随筆集、麵類 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
麺ずき、旅ずきが高じて始めた雑誌の連載の裏話が明らかになる椎名誠の「うどんのお詫び」をはじめ、渡辺淳一が札幌の薄野でバイト時代に初めて口にした思い出の味を記した「消えた正調ラーメン」、相撲を見た帰りなどによく立ち寄る店の風景を描いた山口瞳の「浅草並木の藪の鴨なんばん」など、食通たちが麺についてのこだわりを語り尽くす。ここでしか読めない短編を30編以上収録した、読んで美味しい究極の一冊。 |
(他の紹介)目次 |
うどんのお詫び(椎名誠) そば・青春(安藤鶴夫) 消えた正調ラーメン(渡辺淳一) うどんの社会主義(辺見庸) 関西のうどん(吉田健一) 支那そば(春風亭柳橋) なべやきうどん(池部良) お切り込み(平野雅章) スパゲティ(五十嵐喜芳) 蕎麦の羽織(三遊亭圓生)〔ほか〕 |
内容細目表
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