蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
なりたい!!調理師 ライセンス・ライブラリー
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| 出版者 |
DAI-X出版
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| 出版年月 |
2001.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
拓北・あい | 2311850925 | 366/ラ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001287429 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
なりたい!!調理師 ライセンス・ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ナリタイ チョウリシ |
| 版表示 |
第6版 |
| 出版者 |
DAI-X出版
|
| 出版年月 |
2001.4 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.07
|
| 分類記号 |
596.07
|
| ISBN |
4-8125-1127-5 |
| 内容紹介 |
必要最小限の知識を効率的に得られ、資格取得後の活用法も解説。調理師を取りまく様々な情報も盛り込んだ。周富徳ロングインタビュー等も収録する。98年刊に次ぐ第6版。 |
| 件名 |
調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 出家と自己の探究―ブッダ最後の旅 第2章 聖書と旅 第3章 イランの王さま、ヨーロッパへ行く 第4章 郵便と旅行―近世ドイツにおけるコミュニケーション革命 第5章 万里の長城を見に行った日本人 第6章 八重山に漂流した朝鮮人たち―彼らはなぜ、どのようにして朝鮮へ送還されたのか? 第7章 江戸時代漂流民と「安南国王」阮福映―漂流記から読み解くベトナム史 第8章 国境を越える旅の社会学 |
| (他の紹介)著者紹介 |
細田 典明 1957年生、北海道大学大学院文学研究科博士課程中退。現在、北海道大学大学院文学研究科・教授(宗教学インド哲学講座)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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