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書誌情報

書名

JR旅客6社徹底比較     

著者名 池口 英司/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181055260KR686.2/イ/2階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 白石区民4113266557686/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
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飲食店 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001739428
書誌種別 図書
書名 JR旅客6社徹底比較     
書名ヨミ ジェーアール リョカク ロクシャ テッテイ ヒカク 
著者名 池口 英司/著
著者名ヨミ イケグチ エイジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.1
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 686.21
分類記号 686.21
ISBN 4-309-29267-0
内容紹介 分割民営化から35年。列島を縦横に走るJR旅客6社はいかに個性を伸ばし、未来をどう描いているか。「車両」「運行」「新幹線」「経営スタイル」などのテーマで各社を探究し、隠れた魅力や最新情報とともに紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。日本大学藝術学部写真学科卒業。出版社勤務を経て独立。フリーランスの鉄道ジャーナリスト兼カメラマン。著書に「残念な鉄道車両たち」「大人の鉄道趣味入門」など。
件名 JR
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 社会を変える食の力、地方を蘇らせる食の力―日本は食材だけじゃない、人材の宝庫だ!辻調グループ代表が、日本を旅して見つけた食の先駆者たちの姿。
(他の紹介)目次 第1部 地域を「愛する」力(地域の魅力を「掘り起こす」力―フランスに学ぶ地域と食文化のあり方
地域と生産者を「繋げる」力―東日本大震災から生まれた関係
生産者と消費者を「かき混ぜる」力―「東北食べる通信」というメディア)
第2部 日本を「再発見する」力(日本の料理を「誇る」力―「日本料理は国技だ!」世界へのチャレンジ
日本の文化を「見せる」力―「食」文化観光を盛り上げる
日本の季節を「表現する」力―里山はこんなに豊かだ!)
第3部 人と「繋がる」力(異業種のプロたちを「巻き込む」力―「いただきます・プロジェクト」で結ばれた先駆者たち
情報を受信し、「発信する」力―SNS時代の料理人たち)
第4部 未来を担う人材を「育てる」力(育てた人材を地域に「還元する」力―人材育成でチャレンジを続ける新世代たち)


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