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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119658730 | 596/ヨ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2012981185 | 596/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310341514 | 596/ヨ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000927097 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
読売新聞家庭面の100年レシピ |
書名ヨミ |
ヨミウリ シンブン カテイメン ノ ヒャクネン レシピ |
著者名 |
読売新聞生活部/編
|
著者名ヨミ |
ヨミウリ シンブン セイカツブ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2015.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
28cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-16-390245-6 |
内容紹介 |
2014年に100周年を迎えた、『読売新聞』のくらし家庭面。これまでに紹介された2万件以上の料理から、次世代に伝えたいとっておきのレシピ100件を厳選。『読売新聞』2014年度連載の企画記事を加筆修正し書籍化。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
100年間に掲載された2万件以上の料理から、次世代に伝えたいとっておきのレシピを厳選! |
(他の紹介)目次 |
1章 食卓を変えた味(豚のカツレツ マカロニ・サラダ ほか) 2章 和食の力(肉ジャガ 鶏肉と野菜の筑前炊 ほか) 3章 至福のおやつ(手製アイスクリーム カスタードプリン ほか) 4章 失いたくない味(メジまぐろの鎌倉和え 茶筅なす・手綱こんにゃく・よしの鳥 ほか) 5章 ふるさとの味(ゴーヤチャンプルー イモぼう ほか) 6章 行事食(おせち カズノコ・黒豆・田作り ほか) 7章 定番の味(ハンバーグステーキ トマトとキウリのサラダ ほか) 終章 家庭料理の100年を振り返る |
内容細目表
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